Eurostat aporta este lunes esos datos coincidiendo con el Día Mundial de los Océanos, que se celebra cada 8 de junio.

En 2025, la UE exportó 2.700 toneladas de aletas de tiburón a países fuera de la Europa comunitaria por un valor de 44,8 millones de euros.

En comparación con 2024, el volumen de exportación disminuyó un 15,2% (desde 3.100 toneladas) y el valor de las exportaciones cayó un 31,3% (desde 65,3 millones de euros).

Estas disminuciones se produjeron tras un fuerte aumento entre 2023 y 2024, cuando el volumen de exportaciones se duplicó con creces (de 1.500 toneladas a 3.100) y el valor de las exportaciones se disparó un 91% (de 34,2 millones a 65,3 millones de euros), convirtiendo 2024 en un año récord.

El volumen de exportaciones disminuyó durante cuatro años consecutivos desde 2019 hasta alcanzar un mínimo de 1.500 toneladas en 2023, debido principalmente al impacto de las medidas contra la covid-19.

Estas medidas provocaron una ralentización de la oferta en la UE y de la demanda en Asia, sobre todo porque mercados clave como China no levantaron sus restricciones por la pandemia hasta diciembre de 2022.

CITES

A finales de 2023, se realizó una importante actualización de la Convención sobre el Comercio Internacional de Especies Amenazadas de Fauna y Flora Silvestres (Cites). La revisión del Apéndice II añadió 60 especies de tiburones a la lista de especies amenazadas, sometiéndolas a controles comerciales internacionales más estrictos. Así, los exportadores deben aportar más documentación y someterse a un mayor escrutinio.

La disminución observada en 2025 podría indicar un retorno a los patrones comerciales normales, dado que la UE intensificó la vigilancia. Esto incluye la introducción de nuevos códigos de producto disponibles en la base de datos de comercio internacional de Eurostat para rastrear las especies de tiburones más comercializadas, como el tiburón azul y el tiburón mako de aleta corta.

La UE también importa aletas de tiburón, aunque en cantidades mucho menores (20,2 toneladas por un valor de 0,3 millones de euros el año pasado). Tanto el volumen como el valor han disminuido desde 2023, cuando se importaron 66,9 toneladas por un valor de 1,2 millones de euros.

TIBURÓN AZUL Y TIBURÓN MAKO

Las exportaciones de aletas de tiburón en 2025 consistieron principalmente en aletas congeladas, por un valor total de 40,3 millones de euros (89,9% del total), y aletas ahumadas, secas, saladas o en salmuera, por un valor de 4,2 millones de euros (9,3%).

Las aletas frescas o refrigeradas, así como las preparadas o conservadas, representaron menos de un 1% del valor total de las exportaciones.

En lo que respecta a las aletas de tiburón congeladas, el 97,2% del comercio correspondió a aletas de tiburón azul, y el resto a aletas de tiburón mako de aleta corta.

En cuanto a las aletas ahumadas, secas, saladas o en salmuera, la mayoría procedían de tiburón azul (81,7%) y de tiburón mako de aleta corta (18,2%).

Las aletas de tiburón se exportan casi exclusivamente a países asiáticos. Singapur y China fueron los principales destinos en 2025 al representar un 41,5% y un 40,9% del comercio, respectivamente, por delante de Hong Kong (12,8%), Japón (2,5%) y Vietnam (1,1%).

En 2024, Singapur se convirtió en el principal socio exportador de aletas de tiburón de la UE al superar a China.