En un comunicado de prensa, UGT asegura que, a pesar de haber solicitado varias entrevistas, todavía no han sido recibidos por el ministro.

En dicha nota, la central asegura que, sin embargo, "son innumerables las ocasiones que se han entrevistado con las Asociaciones Empresariales, lo cual nos parece excelente si hubiera guardado un poco las formas entrevistandose alguna vez con los sindicatos ¿O quizás, piensa el ministro que los mejores sindicatos son los que no existen", se pregunta UGT.

La central muestra su "indignación" por no haber sido informado o consultado por la reciente privatización de 15 paradores nacionales, ni haberlo hecho tampoco con los representantes de los trabajadores en las empresas y Consejos de Administración.

Denuncia, asimismo la despreocupación de Gómez Navarro por la situación del diálogo social en el sector, a pesar del peligro de conflictividad general en la Hostelería en donde las centrales pretenden sustituir la Ordenanza Laboral. Por último indican, "con serenidad pero con rotundidad, exigimos al ministro de Comercio el papel de interlocutores necesarios no tan sólo desde la lógica democrática, sino incluso para obtener un sector estable", señalan.