Dentro de este modelo, la restauración no funciona únicamente como un servicio complementario, sino como uno de los ejes de la experiencia. El Restaurant de UNNIC, situado en la sexta planta del complejo, cuenta con acceso libre y está abierto a públicos de todas las edades, independientemente del resto de actividades que se desarrollan en el centro.

Su ubicación, con una terraza semiabierta y vistas panorámicas sobre Andorra la Vella, refuerza un concepto gastronómico pensado tanto para residentes como para visitantes. Una propuesta que parte de la cocina de mercado y de temporada y que incorpora influencias de la tradición andorrana y mediterránea.

Esta integración entre gastronomía y agenda de ocio se refleja también en la colaboración de UNNIC con Cirque du Soleil durante su estancia en Andorra. La propuesta gastronómica se adapta a los horarios del espectáculo para facilitar que el público pueda incorporar la restauración como parte de su experiencia cultural y de ocio en el Principado.

La integración de la gastronomía dentro de espacios vinculados al ocio responde también a una nueva forma de organizar el tiempo libre. Comer, asistir a un espectáculo o disfrutar de una propuesta de entretenimiento dejan de plantearse necesariamente como actividades independientes para formar parte de una experiencia más amplia.

UNNIC, con 7.500 metros cuadrados distribuidos en siete plantas y situado en el centro de Andorra la Vella, nació precisamente bajo este concepto de ocio integral. En este contexto, la gastronomía se ha convertido en una de las vías para ampliar la experiencia del visitante y conectar el espacio con la propia evolución de la oferta de ocio del Principado. El Restaurant se integra así en un modelo que busca ofrecer diferentes posibilidades de ocio bajo un mismo concepto, manteniendo al mismo tiempo una identidad gastronómica vinculada al territorio, la temporada y el entorno.