El 80% de los productos manufacturados pueden contener gluten y, en el caso de las personas celíacas, tienen que ser sustituidos por productos especiales sin gluten, de venta en herbolarios, farmacias, tiendas especializadas o secciones de dietética de grandes superficies, cuyo precio es más elevado que los elaborados con cereales que contienen gluten.

La Asociación de Celíacos y Sensibles al Gluten calcula que las personas celíacas se gastan 71,64 euros más al mes que las que no lo son, lo que supondría 859,68 euros más al año.

La Asociación avisó de que las personas que tienen que soportar estos gastos extraordinarios no reciben ningún tipo de bonificación ni subvención estatal, ni de otra institución pública o privada que pudiera ayudarles a hacer frente a los gastos referidos.

Además, desde la asociación se han conocido, gracias a sus socios, algunos casos de precios abusivos, por ejemplo, en cafeterías de hospital. Por todo esto, lanzó la campaña ´Sin gluten y sin fraudes´, con el objetivo de reivindicar “precios más justos en los productos sin gluten”.