HosteleríaEl 90% de los consumidores demanda saber el tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ellaEl 90% de los consumidores demanda que se les informe del tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ella. Este es uno de los datos que se desprende de la encuesta nacional, realizada por Metroscopia para el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), que analiza la percepción y las preferencias de los consumidores en diferentes aspectos -como la calidad, la seguridad alimentaria o la información que recibe-, sobre el agua que consume en hostelería
GazaLa OMS alerta de que la hambruna en Gaza “es inminente”La Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo público este lunes un informe de la Alianza para la Clasificación Integrada de las Fases de la Seguridad Alimentaria (CIP, por sus siglas en inglés), que concluye que la hambruna “es inminente” en la Franja de Gaza y se espera que la mitad de su población (1,11 millones de personas) se enfrente en breve a condiciones catastróficas
Alerta alimentaria quesoConsumo rebaja sólo a las cuñas de queso madurado procedente de Francia su alerta por presencia de E. coliLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) actualizó este martes su alerta por la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. coli), productor de toxina Shiga, en todos los lotes de queso madurado elaborado con leche cruda de la marca Morbier DOP procedente de Francia y excluyó de la misma a las piezas de siete kilogramos de peso incluidas en un principio, dado que dicho formato no está a la venta y, por tanto, los consumidores no disponen de él en sus domicilios
Seguridad alimentariaLa red de alerta de la Agencia de Seguridad Alimentaria reportó en 2022 un total de 880 notificaciones, 201 menos que en 2021El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) gestionó en 2022 un total de 880 expedientes relativos a productos alimenticios en los que estuvo implicada España, de los cuales 363 correspondieron a alertas, 254 a informaciones, 255 a rechazos en frontera y ocho a los clasificados como “novedades”
Crisis alimentariaOxfam Intermón considera “una mancha para la humanidad” que 258 millones de personas pasen hambre en el mundoOxfam Intermón definió este miércoles como “una mancha para la humanidad” que 258 millones de personas en 58 países estén en situación de hambre extrema, un 34% más que el año pasado, según el informe mundial sobre crisis alimentarias de la Red de Información sobre Seguridad Alimentaria (FSIN, por sus siglas en inglés), cuyas conclusiones se publicaron hoy
Crisis alimentariaUn total de 258 millones de personas en 58 países sufrieron inseguridad alimentaria aguda en 2022, cifra récordEl número de personas que se enfrentan a la inseguridad alimentaria aguda aumentó a 258 millones en 58 países en 2022 y la cifra de quienes experimentan inseguridad alimentaria aguda y requieren asistencia alimentaria urgente, nutricional y de subsistencia creció por cuarto año consecutivo, con la población en siete países “al borde de la inanición”
ConsumidoresLos superalimentos pueden “desequilibrar” el consumo de frutas y hortalizas en la población infantil, de la que solo el 3% toma las “suficientes”Las informaciones en torno a los superalimentos pueden contribuir a “desplazar” el consumo de determinadas frutas y hortalizas y provocar un “desequilibrio” en la base alimentaria de una dieta “adecuada y saludable”. Este hecho “preocupa especialmente” en la población infantil, dado que solo el 3% consume las “suficientes” frutas y hortalizas, según el Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
BiodiversidadMás de 42.000 especies están en riesgo de extinción en el planeta, nuevo récordUn total de 42.108 especies están amenazadas de extinción en la Tierra, según la última actualización de la ‘Lista Roja de Especies Amenazadas’ de la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza), que es la fuente de información más completa sobre el estado global de conservación de la fauna y la flora en el planeta
ConsumoConsumo advierte de la presencia de almendra no declarada en varios lotes de chocolate negroLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, advirtió este miércoles a las personas con alergia a los frutos secos de la comercialización de chocolate negro sin azúcares añadidos de diferentes marcas y lotes con presencia de almendra no incluida en el etiquetado
Alerta alimentariaConsumo alerta de la presencia de toxina estafilocócica en un lote de mozzarella fresca procedente de EspañaLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, alertó este lunes de la presencia de toxina estafilocócica en un lote de mozzarella fresca de la marca Bocconcini de Albe con fecha de caducidad el próximo sábado y recomendó a las personas que tengan en su domicilio productos afectados que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra
Alerta alimentariaConsumo alerta de la presencia de cuerpos "extraños" metálicos en casi 40 lotes de frutos secos de seis marcasLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) anunció este martes que ha sido informada por la comunidad autónoma de Cataluña, a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri), de la presencia de cuerpos "extraños" metálicos en los envases de 39 lotes de almendras, cacahuetes y cocktail de las marcas Alesto, Consum, Carrefour, DIA, Eagle y Eroski
ConsumoLa OCU alerta de presencia del virus de la hepatitis A en bolsas de frutas del bosque congeladasLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se hizo eco este lunes de que la Red de Alerta Alimentaria Europea ha informado de la presencia del virus de la hepatitis A en el congelado Fruitberry Mix de la marca ARDO en envases de 1 y 2,5 kg procedentes de Bélgica. De momento no se conocen casos asociados
Seguridad alimentariaEspaña remitió en 2021 un total de 524 notificaciones al sistema europeo de Alerta Rápida para Alimentos y PiensosEspaña remitió durante el pasado año 524 notificaciones al sistema europeo de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos (Rasff) y está entre los tres países “más activos” de dicho sistema, junto a Alemania y Países Bajos. El Rasff transmitió el pasado ejercicio un total de 4.607 notificaciones, 2.290 incumplimientos y 407 sospechas de fraude
El 90% de los consumidores demanda que se les informe del tipo de agua que le van a servir en un restaurante y cuánto va a pagar por ella. Este es uno de los datos que se desprende de la encuesta nacional, realizada por Metroscopia para el Instituto de Investigación Agua y Salud (IIAS), que analiza la percepción y las preferencias de los consumidores en diferentes aspectos -como la calidad, la seguridad alimentaria o la información que recibe-, sobre el agua que consume en hostelería
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) advirtió este miércoles de la presencia de proteínas de la leche no incluida en el etiquetado en Crunch de frutos secos
La Organización Mundial de la Salud (OMS) hizo público este lunes un informe de la Alianza para la Clasificación Integrada de las Fases de la Seguridad Alimentaria (CIP, por sus siglas en inglés), que concluye que la hambruna “es inminente” en la Franja de Gaza y se espera que la mitad de su población (1,11 millones de personas) se enfrente en breve a condiciones catastróficas
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) actualizó este martes su alerta por la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. coli), productor de toxina Shiga, en todos los lotes de queso madurado elaborado con leche cruda de la marca Morbier DOP procedente de Francia y excluyó de la misma a las piezas de siete kilogramos de peso incluidas en un principio, dado que dicho formato no está a la venta y, por tanto, los consumidores no disponen de él en sus domicilios
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) alertó este lunes de la presencia de la bacteria Escherichia coli (E. coli), productor de toxina Shiga, en todos los lotes de queso madurado elaborado con leche cruda de la marca Morbier procedente de Francia
Las informaciones en torno a los superalimentos pueden contribuir a “desplazar” el consumo de determinadas frutas y hortalizas y provocar un “desequilibrio” en la base alimentaria de una dieta “adecuada y saludable”. Este hecho “preocupa especialmente” en la población infantil, dado que solo el 3% consume las “suficientes” frutas y hortalizas, según el Observatorio de la Nutrición y de Estudio de la Obesidad de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición
Un total de 42.108 especies están amenazadas de extinción en la Tierra, según la última actualización de la ‘Lista Roja de Especies Amenazadas’ de la UICN (Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza), que es la fuente de información más completa sobre el estado global de conservación de la fauna y la flora en el planeta
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), adscrita al Ministerio de Consumo, alertó este lunes de la presencia de toxina estafilocócica en un lote de mozzarella fresca de la marca Bocconcini de Albe con fecha de caducidad el próximo sábado y recomendó a las personas que tengan en su domicilio productos afectados que se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra
El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), dependiente del Ministerio de Consumo, reportó en 2021 un total de 1.081 notificaciones frente a las 634 del año anterior
