LibrosLa Comunidad Europea de la Nueva Gastronomía y Fundación ”la Caixa” presentan ‘Armonía de las Bellas Artes y la Gastronomía. El flamenco’CaixaForum Madrid ha sido el lugar elegido para la presentación del libro 'Armonía de las bellas artes y la gastronomía. El flamenco', el segundo ejemplar de una colección digital que reúne recetas elaboradas por grandes chefs españoles, inspirándose en obras de diferentes disciplinas artísticas como la pintura, la música clásica o el teatro. En esta ocasión, el flamenco, una de las manifestaciones culturales españolas más reconocidas en todo el mundo, declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco
8-MMadrid congrega a 24.000 asistentes en la mayor de sus dos manifestaciones feministasCerca de 24.000 personas acudieron este domingo a la manifestación feminista convocada por la Comisión 8-M en Madrid y alfombraron de morado arterias principales como la glorieta de Atocha, el paseo del Prado y la calle Alcalá, en una movilización que transcurrió en un ambiente reivindicativo y festivo, y contó con la asistencia de siete ministros del Gobierno
Cambio climáticoEl Instituto Español de Oceanografía recomienda consumir mejillón nacional "en fresco" para reducir la huella de carbonoEl procesamiento industrial y el transporte elevan de forma notable la huella climática del mejillón en España, especialmente en el caso de las conservas. Así lo concluye un estudio del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC), que aconseja priorizar el consumo de mejillón nacional en fresco o congelado y optimizar los flujos logísticos para disminuir las emisiones asociadas a esta proteína marina
TiempoEsta semana trae calor inusual y un fin de semana más fresco en gran parte de EspañaEsta semana será inusualmente cálida para la época del año, se superarán los 18 y 20 grados en amplias zonas de España e, incluso, se llegará a los 25ºC en el área mediterránea. El fin de semana cambiará la dinámica y lloverá en el norte peninsular y bajarán las temperaturas, más acorde a la época
EmpresasEl Carnaval desfila por las estaciones de Andorra llenando los 308 kilómetros esquiables de entretenimientoEl invierno se mantiene firme en las estaciones andorranas de Grandvalira Resorts, con nevadas recurrentes que conservan el manto nival fresco y con abundantes espesores de nieve, un escenario blanco ideal para disfrutar de jornadas de esquí y actividades en la nieve, en el que las condiciones para la práctica de los deportes de invierno siguen siendo excelentes
ClimaEl 80% de los europeos asegura verse afectado por el cambio climáticoAlrededor del 80% de los ciudadanos europeos asegura haberse visto afectado por al menos un problema relacionado con el cambio climático (calor, inundaciones, incendios forestales, escasez de agua, viento, picaduras de mosquitos y garrapatas) en los últimos cinco años
DistribuciónCarrefour reúne a los agentes del sector pesquero para debatir sobre el futuro y la sostenibilidad de la economía azulCarrefour celebró este miércoles una jornada titulada 'Pesca y acuicultura en España: economía azul del mar a la mesa', organizada por la compañía en colaboración con la Reecea (Red Española de Espacios de Conocimiento para la Economía Azul) y la Secretaría de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En este encuentro, los agentes del sector pesquero debatieron sobre su sostenibilidad y analizaron cómo asegurar el atractivo de estos productos para los clientes
ClimaEl 80% de los europeos afirma verse afectado por el cambio climáticoAlrededor del 80% de los ciudadanos europeos asegura haberse visto afectado por al menos un problema relacionado con el cambio climático (calor, inundaciones, incendios forestales, escasez de agua, viento, picaduras de mosquitos y garrapatas) en los últimos cinco años
EntomofagiaUna investigadora del CSIC propone incluir los insectos comestibles en las dietasLa investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
TiempoLa nieve dará la bienvenida al invierno el domingo en las montañas y la Meseta NorteEl invierno astronómico se estrenará a las 16.03 (hora peninsular) de este domingo con ambiente fresco en muchas zonas y nevadas en las montañas y la Meseta Norte, antes de que la primera semana navideña sea más fría de lo normal y con cielos mayormente despejados salvo en el área mediterránea, donde la probabilidad de lluvia es mayor
TiempoSemana prenavideña con lluvia en casi toda España y temperaturas a la bajaLa borrasca Emilia, que obligó a la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet) a activar el aviso rojo -riesgo importante- por lluvias torrenciales este domingo en Almería y Valencia, da paso a una semana prenavideña con lluvias en buena parte de España y temperaturas en descenso
TiempoMás de 20 grados en las playas mediterráneas y cantábricas durante el puente de diciembreLas temperaturas tenderán a subir durante el puente de la Constitución y la Inmaculada por la llegada de vientos templados del sur, con lo que las heladas de madrugada quedarán acotadas a zonas montañosas, y habrá más de 20 grados en las provincias mediterráneas, Canarias y las playas cantábricas
TiempoMás de 20 grados en el Mediterráneo y las playas del norte durante el puente de diciembreLas temperaturas tenderán a subir durante el puente de la Constitución y la Inmaculada por la llegada de vientos templados del sur, con lo que las heladas de madrugada quedarán acotadas a zonas montañosas, y habrá más de 20 grados en las provincias mediterráneas, Canarias y las playas cantábricas
TiempoEl puente de diciembre traerá más de 20 grados en zonas costeras del norte y el surLas temperaturas tenderán a subir durante el puente de la Constitución y la Inmaculada, con heladas de madrugada que irán a menos hasta quedarse restringidas a zonas montañosas, y 20 grados o más en lugares costeros del norte y el sur peninsular
TiempoLluvia o sol y temperaturas en ascenso durante la primera semana de diciembreEsta primera semana de diciembre alternará días con lluvias y otros soleados en muchas zonas de España debido al paso de frentes atlánticos, mientras que las temperaturas comenzarán frescas y tenderán a subir, con lo que el puente se iniciará sin apenas heladas de madrugada y con 20 grados o más en lugares costeros del norte y el sur peninsular
La Semana Santa de este año podría traer pocas lluvias a amplias zonas de la península, según el primer pronóstico del tiempo para esas fechas dado a conocer por la Agencia Estatal de Meteorología (Aemet)
CaixaForum Madrid ha sido el lugar elegido para la presentación del libro 'Armonía de las bellas artes y la gastronomía. El flamenco', el segundo ejemplar de una colección digital que reúne recetas elaboradas por grandes chefs españoles, inspirándose en obras de diferentes disciplinas artísticas como la pintura, la música clásica o el teatro. En esta ocasión, el flamenco, una de las manifestaciones culturales españolas más reconocidas en todo el mundo, declarada en 2010 Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco
Cerca de 24.000 personas acudieron este domingo a la manifestación feminista convocada por la Comisión 8-M en Madrid y alfombraron de morado arterias principales como la glorieta de Atocha, el paseo del Prado y la calle Alcalá, en una movilización que transcurrió en un ambiente reivindicativo y festivo, y contó con la asistencia de siete ministros del Gobierno
El procesamiento industrial y el transporte elevan de forma notable la huella climática del mejillón en España, especialmente en el caso de las conservas. Así lo concluye un estudio del Instituto Español de Oceanografía (IEO-CSIC), que aconseja priorizar el consumo de mejillón nacional en fresco o congelado y optimizar los flujos logísticos para disminuir las emisiones asociadas a esta proteína marina
La Unidad de Materiales Porosos Avanzados del Instituto Madrileño de Estudios Avanzados (Imdea Energía) de la Comunidad de Madrid ha desarrollado un material innovador capaz de mantener las uvas frescas durante un mes sin necesidad de refrigeración
El invierno se mantiene firme en las estaciones andorranas de Grandvalira Resorts, con nevadas recurrentes que conservan el manto nival fresco y con abundantes espesores de nieve, un escenario blanco ideal para disfrutar de jornadas de esquí y actividades en la nieve, en el que las condiciones para la práctica de los deportes de invierno siguen siendo excelentes
Carrefour celebró este miércoles una jornada titulada 'Pesca y acuicultura en España: economía azul del mar a la mesa', organizada por la compañía en colaboración con la Reecea (Red Española de Espacios de Conocimiento para la Economía Azul) y la Secretaría de Pesca del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. En este encuentro, los agentes del sector pesquero debatieron sobre su sostenibilidad y analizaron cómo asegurar el atractivo de estos productos para los clientes
La investigadora en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (Ictan-CSIC), Ligia Esperanza Díaz, aseguró que "deberíamos reconsiderar el papel de los insectos comestibles en nuestras dietas" y añadió que "se espera que la producción de insectos comestibles se consolide como un componente clave de los sistemas alimentarios del futuro"
El Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, limitará la oferta de ultraprocesados en todos los centros públicos, incluidos universidades, bibliotecas y museos
En 2025, 9.286 personas participaron de forma voluntaria en las 2.613 actividades impulsadas por el Programa de Voluntariado de Fundación Mapfre, según informó esta entidad filantrópica
La industria alimentaria, la gastronomía y la gran distribución se encuentran en un momento de profunda transformación, en el que la autenticidad, la sostenibilidad y la digitalización se posicionan como los grandes motores del futuro
