Una investigación concluye que las isoflavonas de soja mejoran el metabolismo intestinalUn equipo de investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), instituto mixto perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), en colaboración con el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) del CSIC; ha examinado, por primera vez, cómo la suplementación continuada con isoflavonas de soja puede mejorar el metabolismo intestinal de mujeres postmenopáusicas
Presentan un nuevo dispositivo para prevenir cálculos renales desde casaEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad de las Islas Baleares han desarrollado un dispositivo para medir de forma sencilla y rápida los parámetros de la orina relacionados con la formación de cálculos renales
El rodaballo, primer vertebrado secuenciado en EspañaExpertos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), la Universidad de Santiago de Compostela y el Centro Nacional de Análisis Genómico de Barcelona han secuenciado el genoma completo del rodaballo, que se convierte así en el primer vertebrado íntegramente identificado y descrito en España
Los precios de exportación de productos industriales bajaron un 1,9% en enero y los de importación un 4,6%La tasa anual del Índice de Precios de Exportación (Iprix) de productos industriales reflejó un descenso del 1,9% el pasado mes de enero, casi un punto por debajo de la registrada en diciembre, mientras que el Índice de Precios de Importación (Iprim) registró una caída del 4,6% ese mismo mes, cuatro décimas inferior a la del anterior
Regular los lípidos de las membranas neuronales podría ser “clave” para el alzhéimer y el párkinsonInvestigadores del Instituto Hospital del Mar de Investigaciones Médicas (IMIM) han elaborado un estudio junto a científicos de la Universidad Pompeu Fabra y de la Universidad de Tampere (Finlandia) que concluye que la regulación de los lípidos de las membranas neuronales podría ser “clave” en enfermedades como el alzhéimer y el párkinson
Investigadores del CSIC reducen un 28% el colesterol malo en cerdosUn equipo liderado por investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha logrado reducir un 28% las concentraciones de colesterol LDL o ‘malo’ y un 18% el colesterol total en sangre en los cerdos
Presentan un documento con recomendaciones de alimentación para pacientes oncológicosLa Fundación Alimentación Saludable y la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (Sedca) presentaron este lunes el documento ‘Recomendaciones de alimentación para pacientes oncológicos’, cuyo objetivo es hacer llegar a los profesionales sanitarios información clara y contrastada sobre muchos de los problemas relacionados con la alimentación y el estado nutritivo de las personas que padecen cáncer
Descubren que los ácidos grasos pueden prevenir la insuficiencia cardíacaInvestigadores del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) han averiguado que una dieta rica en ácidos grasos es capaz de prevenir la insuficiencia cardiaca, pero indican que dicha dieta es perjudicial, ya que aumenta el riesgo de aterosclerosis y, por tanto, las posibilidades de sufrir un infarto, por lo que seguirán investigando para dar con las posibles aplicaciones de su descubrimiento
Cremas, helados y snacks, futuros usos de la clara de huevo hidrolizada que ha patentado el CSICHelados ricos en proteínas y sin azúcar, batidos sin lactosa o galletas libres de grasa son solo algunos de los posibles alimentos que se podrán desarrollar a partir de la clara de huevo hidrolizada que han conseguido investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) en colaboración con el chef y propietario de 'Coque', Mario Sandoval
La dieta mediterránea reduce hasta un 30% el riesgo de desarrollar cáncer de mamaSeguir una dieta mediterránea podría reducir hasta un 30% el riesgo de desarrollar un cáncer de mama, según el estudio EpiGeicam, coordinado por el Centro Nacional de Epidemiología del Instituto de Salud Carlos III y financiado por la Asociación Española contra el Cáncer (AECC), que ha sido publicado en el 'British Journal of Cancer'
Más de la mitad de los españoles tienen problemas de pesoEn España el 27,8% de los niños de 2 a 17 años tiene sobrepeso u obesidad, cifra que aumenta hasta el 53,7% en el caso de los adultos, según la última Encuesta Nacional de Salud
Los ciudadanos del "primer mundo" acumulan hasta 500 tóxicos distintos en el cuerpoCada ciudadano del “primer mundo” acumula entre 300 y 500 compuestos químicos persistentes y pseudopersistentes en su organismo, sustancias tóxicas que proceden de la alimentación, la cosmética y el sector textil y que, según los expertos, ya nos pasa factura
Los precios industriales caen un 0,2% en octubreLa tasa anual del Índice de Precios Industriales (IPRI) general en el mes de octubre registró una caída del 0,2%, frente a la subida del 0,1% del mes anterior, según informó este lunes el Instituto Nacional de Estadística (INE)
Descubren que la inhibición de una proteína podría mejorar el tratamiento de la ateroesclerosisInvestigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y el Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) han descubierto que la inhibición de la proteína Rcan1 en ratones reduce la carga de la aterosclerosis, una de las enfermedades cardiovasculares más frecuentes
Desarrollan un snack que ayuda a reducir riesgos cardiovasculares en niños obesosInvestigadores de la Universitat Politècnica de València, el Hospital Universitario Doctor Peset, la Universitat de València y el Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) del CSIC han diseñado y comprobado la eficacia de un nuevo snack de manzana impregnado con zumo de mandarina para reducir riesgos cardiovasculares en niños obesos y mejorar su bienestar fisiológico
Madrid. La Comunidad fomenta una dieta sana para escolares con alimentos de MadridLa Consejería de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Agrario (Imidra) y la Asociación de Desarrollo Local de la Sierra del Guadarrama-Alto Manzanares, han puesto en marcha una nueva edición de los talleres 'Los alimentos de Madrid se sientan a la mesa', en los que participan escolares de 5º de Educación Primaria de diez municipios de la Sierra de Guadarrama con el objetivo de fomentar buenos hábitos de alimentación, explicaron a Servimedia fuentes de la Administración autonómica
Madrid practicó en 2012 más de 90.000 análisis de leche para mejorar su calidadLa Comunidad de Madrid realizó en 2012 alrededor de 90.000 análisis de muestras de leche en el Centro de Selección y Reproducción Animal (Censyra) del Instituto Madrileño para el Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) como instrumento para mejorar su calidad y potencial la productividad y la competitividad de las exportaciones ganaderas
Un equipo de investigadores del Instituto de Investigación en Ciencias de la Alimentación (CIAL), instituto mixto perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), en colaboración con el Instituto de Productos Lácteos de Asturias (IPLA) del CSIC; ha examinado, por primera vez, cómo la suplementación continuada con isoflavonas de soja puede mejorar el metabolismo intestinal de mujeres postmenopáusicas
La Comunidad de Madrid realizó en 2012 alrededor de 90.000 análisis de muestras de leche en el Centro de Selección y Reproducción Animal (Censyra) del Instituto Madrileño para el Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra) como instrumento para mejorar su calidad y potencial la productividad y la competitividad de las exportaciones ganaderas
