Supermercados y restaurantes dan gato por liebre con el pescado, según Ecologistas en AcciónVender chanquetes mezclados con alevines de boquerón o sardina, cazón como caella, mero como perca del Nilo y melva como atún rojo es una práctica "común y cada vez más extendida" entre los supermercados y restaurantes españoles, según denunció este miércoles Ecologistas en Acción
La asociación de alérgicos AEPNAA considera "poco comprometida" la Ley de Seguridad AlimentariaLa Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (Aepnaa) manifestó este miércoles su "decepción" con la Ley de Seguridad Alimentaria, recientemente aprobada en el Consejo de Ministros. En su opinión, el proyecto es "poco comprometido" y no refleja las sugerencias aportadas por la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
Nutricionistas abogan por mejorar el etiquetado de los alimentos para saber qué se comeAlgunos nutricionistas consideran que en España hay un "vacío" legal que impide que los fabricantes tengan la obligación de poner en el etiquetado de sus alimentos el tipo de aceite concreto con el que están hechos y que les permite usar el genérico de "aceite comestible", pese a que no todas las grasas tienen los mismos efectos sobre la salud
Aguilar destaca que la nueva ley de la cadena alimentaria permitirá “comprar a mejores precios la globalidad de los productos"La ministra de medio ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, destacó este martes que la futura ley de medidas para mejorar el funcionamiento de la cadena alimentaria va a beneficiar al consumidor “porque sabemos que un equilibrio de la cadena y una transparencia en la configuración de los precios siempre repercute favorablemente al consumidor que podrá comprar a mejores precios la globalidad de los productos”
Comienzan los Cursos de Verano de la Universidad ComplutenseEl rector de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), José Carrillo, inauguró hoy la 24ª edición de los Cursos de Verano de la UCM, en la que intervendrán alrededor de 1.500 ponentes hasta el próximo 5 de agosto en San Loreno de El Escorial (Madrid)
Los españoles acumulan hasta diez veces más mercurio que otros europeosLos españoles acumulan entre seis y diez veces más mercurio en su organismo que los ciudadanos de otros países europeos, según informó este viernes Greenpeace tras las recomendaciones de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) sobre el elevado contenido en mercurio, cadmio y nitratos en ciertos alimentos
Ana Pastor (PP) pide a Pajín “seriedad y rigor” en seguridad alimentariaLa coordinadora de Participación Social del Partido Popular, Ana Pastor, pidió este viernes a la ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad, Leire Pajín, “seriedad y rigor”, y que ponga en conocimiento del Congreso de los Diputados "los informes científico-técnicos, si existiesen, que avalan las afirmaciones vertidas sobre el consumo de determinados alimentos", como el atún y el emperador
Sanidad estudia la trazabilidad de las semillas presuntamente asociadas al brote de "E.coli"El Ministerio de Sanidad, Política Social e Igualdad confirmó este jueves que la Comisión Europea ha comunicado a España que figura entre los países en los que pudieron ser distribuidas semillas de fenogreco alhova procedentes de Egipto, posible fuente del brote de "E.coli", por lo que el departamento está estudiando ya su trazabilidad
Los pediatras piden que no se "demonice" a todo el pescado porque el atún y el emperador contengan mercurioJaume Dalmau, coordinador del Comité de Nutrición de la Asociación Española de Pediatría (AEP), pidió hoy que no se "demonice" a todo el pescado, tras recomendar la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) que los niños menores de tres años y las embarazadas no tomen ni atún ni emperador porque contienen altas dosis de mercurio, perjudicial para la salud
Pajín: Los españoles pueden comer atún, pez espada y acelgas "con plenas garantías"La ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad, Leire Pajín, aseguró este jueves que "no hay razón para la alarma" respecto a la presencia de metales en alimentos como el atún, el pez espada, las espinacas o las acelgas, e hizo hincapié en que los españoles "pueden comer cualquier tipo de producto con plenas garantías"
El sector pesquero traslada un mensaje de tranquilidad a los consumidores de atún rojo y pez espadaLa Confederación Española de Pesca (Cepesca) trasladó este jueves un mensaje de tranquilidad a los consumidores en relación al contenido de mercurio en algunas especies pesqueras y pidió a la Aesan (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición) que rectifique la recomendación que ha lanzado de que embarazadas y niños no consuman especies como el pez españa y el atún rojo
Pajín: Los españoles pueden comer atún, pez espada y acelgas "con plenas garantías"La ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad, Leire Pajín, aseguró este jueves que "no hay razón para la alarma" respecto a la presencia de metales en alimentos como el atún, el pez espada, las espinacas o las acelgas, e hizo hincapié en que los españoles "pueden comer cualquier tipo de producto con plenas garantías"
Los conserveros aseguran que la recomendación de Sanidad no es para el atún en lataLa Asociación Nacional de Fabricantes de Conservas de Pescados y Mariscos (Anfaco-Cecopesca) ha precisado que la recomendación del Ministerio de Sanidad de que embarazadas y niños pequeños no consuman atún se refiere sólo al atún rojo, que no es la variedad que se utiliza para hacer conservas. Por tanto, sostiene que esta directiz no se refiere a las latas de atún
La UE y tres agencias de la ONU se unen contra el hambreLa Comisión Europea y las tres agencias de la ONU especializadas en la alimentación firmaron este lunes en Roma (Italia) un nuevo marco estratégico de cooperación con el fin de incrementar la capacidad de la comunidad internacional de ofrecer un apoyo efectivo, coordinado, oportuno y sostenible a la seguridad alimentaria y la nutrición
Rosa Aguilar apoya a Moratinos tras perder la jefatura de la FAOLa ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, dijo hoy que “se ha hecho un gran trabajo por parte de Miguel Ángel Moratinos y por parte de España”, después de que el exministro de Asuntos Exteriores y de Cooperación perdiera por 4 votos a favor del brasileño Graciano da Silva la jefatura de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
La FAO declara el fin de la peste bovinaEl director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Jacques Diouf, descubrió este sábado una placa conmemorativa en Roma (Italia) para celebrar la erradicación mundial de la peste bovina
Sanidad analiza el estudio de la OCU sobre la leche para "actuar" si fuera oportunoLa Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) está analizando el informe de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) que indica que la leche que se consume en España actualmente es de peor calidad que la comercializada hace 10 años, para "actuar", si fuera necesario, en consecuencia
Vender chanquetes mezclados con alevines de boquerón o sardina, cazón como caella, mero como perca del Nilo y melva como atún rojo es una práctica "común y cada vez más extendida" entre los supermercados y restaurantes españoles, según denunció este miércoles Ecologistas en Acción
La Asociación Española de Alérgicos a Alimentos y Látex (Aepnaa) manifestó este miércoles su "decepción" con la Ley de Seguridad Alimentaria, recientemente aprobada en el Consejo de Ministros. En su opinión, el proyecto es "poco comprometido" y no refleja las sugerencias aportadas por la Agencia de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan)
Algunos nutricionistas consideran que en España hay un "vacío" legal que impide que los fabricantes tengan la obligación de poner en el etiquetado de sus alimentos el tipo de aceite concreto con el que están hechos y que les permite usar el genérico de "aceite comestible", pese a que no todas las grasas tienen los mismos efectos sobre la salud
El 26,1% de los niños y niñas españoles de entre seis y nueve años de edad sufren sobrepeso y, el 19,1%, obesidad, lo que supone que cerca de la mitad (45,2%) de los pequeños de esas edades presentan exceso de peso
La ministra de Sanidad, Política Social e Igualdad, Leire Pajín, aseguró este jueves que "no hay razón para la alarma" respecto a la presencia de metales en alimentos como el atún, el pez espada, las espinacas o las acelgas, e hizo hincapié en que los españoles "pueden comer cualquier tipo de producto con plenas garantías"
La Comisión Europea y las tres agencias de la ONU especializadas en la alimentación firmaron este lunes en Roma (Italia) un nuevo marco estratégico de cooperación con el fin de incrementar la capacidad de la comunidad internacional de ofrecer un apoyo efectivo, coordinado, oportuno y sostenible a la seguridad alimentaria y la nutrición
El director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Jacques Diouf, descubrió este sábado una placa conmemorativa en Roma (Italia) para celebrar la erradicación mundial de la peste bovina
