LA MITAD DE LOS GASTRONOMOS ESPAÑOLES CONSIDERA LAS LEGUMBRES UNO DE LOS ALIMENTOS MAS COMPLETOS DE LA DIETA MEDITERRANEAEl 48 por ciento de los gastrónomos españoles, responsables de cocina de restaurantes y establecimientos de hostelería, considera que las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricinal de la llamada dieta mediterránea, según un estudio realizado por la empresa Arka S.A. encargado por un grupo de médicos especialistas en dietética
EL CEREBRO HUMANO ES MAS PEQUEÑO QUE HACE 20.000 AÑOS, SEGUN LOS EXPERTOSEn la actualidad, el hombre tiene el cerebro un 5% más pequeño que hace 10.000 o 20.000 años, según afirma el paleantropólogo Christopher Stinger, del Museo de Historia Natural de Londres, en un estudio sobre la evolución biológica humana que acaba de publicar la revista "Conocer"
ALFONSO GUERRA: "NO TENGO LA LIBERTAD QUE QUISIERA PARA MARCHARME"El vicesecretario general del PSOE, Alfonso Guerra, maniestó esta tarde a Onda Cero que no tiene la libertad que quisiera para marcharse de la política porque "dejaría huérfanos", y "desilusionar a las personas que confían en uno es bastante difícil"
MILES DE PERSONA DESPIDIERON A SEVERO OCHOA EN LUARCA (ASTURIAS)Los restos mortales del premio Nobel de Medicina Severo Ochoa descansan ya en el cementerio de Luarca (Asturias) al lado de los de su esposa, Carmen García Covián. Al entierro asistieron miles de personas, entre las que se encontraba el presidente del Principado, Antonio Trevín
EL 93% DE LOS ALIMENTOS SON DE ORIGEN VEGETAL, SEGUN LA FAOLa Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) advirtió hoy sobre el peligro de que en los próximos 30 años se extinga por lo menos una cuarta parte de la biodiversidad del planeta, lo que afectaría directamente a la alimentación mundial, ya que el 93 por ciento de los alimentos son de origen vegetal. La FAO estima que en el mundo hay entre 30 y 50 millones de especies de plantas, animales y microrganismos, que constituyen el primer recurso de vida del ser humano y su primer eslabón en la cadena de alimentos
BELLOCH DEPLORA EL OSCURANTISMO DE LEYES Y SENTENCIAS, Y ADVIERTE QUE GENERA DESCONFIANZA EN LA JUSTICIAEl ministro de Justicia, Juan Alberto Belloch, formuló hoy en el Congreso una dura crítica contra el oscurantismo y falta de claridad de las leyes y resoluciones judiciales que e dictan en España, porque a su juicio, provocan que la sociedad entera "vuelva la espalda a la legalidad" y que las leyes "no interesen a nadie"
STEVEN BERKOFF: "EL TEATRO ACTUAL NO ENCUENTRA UN LENGUAJE APROPIADO"El actor británico Steven Berkoff, que mañana realizará una única representación de su espectáculo "One Man" en el Festival de Otono de Madrid, afirmó esta tarde que el problema actual del teatro es que no ha tenido la habilidad de encontrar un lenguaje apropiado, mientras que en el siglo XI los públicos lograban excitarse con los textos
EL CSIC PROPONE CREAR UN INSTITUTO ANDALUZ DE MEDIO AMBIENTEEl Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) baraja la opción de crear este año el Instituto Andaluz de Medio Ambiente(IAMA), según un inorme técnico al que ha tenido acceso Servimedia
DECRECEN LAS DOSIS DE RADIACION PROCEDENTES DE CENTRALES NUCLEARES, SEGUN UN INFORME DE LA ONULa radiación emitida por la generación de electricidad, incluyendo el ciclo de combustible nuclear, ha disminuido durante los últimos cinco años, según el informe quinquenal correspondiente a 1993 del Comité Científico de las NacionesUnidas sobre los Efectos de las Radiaciones Atómicas (UNSCEAR)
LOS ESTUDIOS SOBRE EL ORIGEN DE LA VIDA PODRIAN RESOLVER EL PROBLEMA DEL SIDA, SEGUN EL NOBEL DE QUIMICA MANFRED EIGENEl investigador Manfred Eigen, premio Nobel de Química en 1967, aseguró hoy en Barcelona que los estudios sobre el origen de la vida pueden servir para resolver problemas que tiene actualmente la cienci, como el virus del sida y de otras enfermedades. Eigen y otro Nobel, el de Medicina en 1974, Christian René de Duve, coincidieron en considerar la vida como el resultado de procesos químicos durante la jornada de hoy del Congreso que trata esta cuestión
LA PRODUCCION MUNDIAL DE ALIMENTOS CRECIO UN 1,7% EN 1992La producción mundial de alimentos creció un 1,7 por ciento en 1992, a pesar de la escasez que registran algunas regiones del planeta, según los datos de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO)
RUIZ MATEOS DICE QUE TENDRIA QUE ESTAR MUY LOCO PARA FINGIR EL ATENTADO DEL PASADO LUNESEl empresario jerezano José María Ruiz-Mateos negó hoy que el atentado que sufrió el pasao lunes fuera una maniobra publicitaria suya y aseguró que "tendría que estar, como dicen algunos, loco total para jugar con la vida y sobre todo con la vida de las dos personas que venían conmigo. Eso no tiene sentido"
El 48 por ciento de los gastrónomos españoles, responsables de cocina de restaurantes y establecimientos de hostelería, considera que las legumbres son uno de los alimentos más completos desde el punto de vista nutricinal de la llamada dieta mediterránea, según un estudio realizado por la empresa Arka S.A. encargado por un grupo de médicos especialistas en dietética
