Alerta alimentariaConsumo alerta a los alérgicos a la leche de la presencia de “posibles” trazas de leche no declaradas en una caña de cacaoLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido a las personas con alergia o intolerancia a la leche de la comercialización de cañas rellenas de cacao de la marca Dulcesol cuyo etiquetado “no informa de la presencia de posibles trazas de leche”. El producto fue distribuido inicialmente en Andalucía, Canarias, Cataluña, País Vasco, Extremadura, Galicia y Murcia, si bien “no es descartable” que puedan existir “redistribuciones” a otras comunidades autónomas
AcuiculturaLos acuicultores prevén que el cultivo de peces marinos en España aumente un 10% en 2023La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar) prevé en su informe anual ‘La acuicultura en España 2023’ que el cultivo de peces marinos aumente alrededor del 10% este año respecto a 2022, cuando fue de 56.672 toneladas, un 11,8% más que en 2021
Salud y medio ambienteConsumir la mitad de carne y leche reduciría un 31% las emisiones agrícolas de CO2 en 2050Sustituir el 50% de los productos cárnicos y lácteos por alternativas de origen vegetal puede reducir en un 31% las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la agricultura y el uso de la tierra en 2050, así como detener la degradación de los bosques y las tierras naturales, y mejorar la nutrición de millones de personas
DiabetesLos noctámbulos tienen más probabilidades de desarrollar diabetes que los madrugadoresInvestigadores del Brigham and Women’s Hospital de Massachusetts en Estados Unidos, miembro fundador del sistema de atención médica Mass General Brigham, han descubierto que las personas que se consideran noctámbulas por acostarse y levantarse más tarde y con estilos de vida menos saludables tienen un mayor riesgo de desarrollar diabetes que las madrugadoras con hábitos de sueño tempranos
Vida sanaConsumo convoca una nueva edición de los Premios Estrategia NAOS para “reconocer” a las mejores iniciativas contra la obesidadEl Ministerio de Consumo, a través de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición, ha convocado la edición 2023 de los Premios Estrategia NAOS, que buscan “reconocer y dar visibilidad” a las iniciativas que “mejor hubiesen contribuido” a la consecución de los objetivos propuestos en la Estrategia para la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad
SaludLa Plataforma Estatal de Enfermera Escolar aboga por implantar esta figura en los centros educativosLa Plataforma Estatal de Enfermera Escolar ha demandado, con motivo del inicio del curso 2023-2024, que todos los centros cuenten con una enfermera escolar para trabajar junto al resto de la comunidad educativa en la prevención y detección de problemas y conductas no saludables entre el alumnado
ConsumoEl 48,4% de los alimentos afectados por la rebaja del IVA se han encarecido en lo que va de 2023, según un estudioCasi la mitad, el 48,4%, de los alimentos afectados por la rebaja del IVA se han encarecido en lo que va de 2023, según se desprende un estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción, que analiza la evolución de mil precios de alimentos básicos desde enero hasta agosto en ocho grandes cadenas de distribución. Las frutas y verduras lideran las subidas, junto con el arroz, el aceite de oliva y la pasta
DistribuciónLos supermercados se preparan para la ‘Operación despensa’ con el traslado de la demanda y la compra de productos básicosLas empresas de distribución alimentaria tienen preparadas sus estructuras logísticas para la 'Operación Despensa', que coindice con el regreso de millones de familias a sus lugares habituales de residencia tras las vacaciones de verano, por lo que se produce un traslado del grueso de la demanda hacia las áreas urbanas y la compra de productos básicos para reponer despensas y supermercados
SaludLos suplementos alimenticios no sustituyen una dieta sana y equilibradaLa Consejería de Salud de Murcia recordó este sábado que los suplementos alimenticios "no pueden tomarse como sustitutos de una dieta equilibrada, variada y rica en frutas y verduras", pues su principal cometido es "completar la ingesta de nutrientes de una dieta normal y nunca sustituirla"
AlimentaciónEl gazpacho y salmorejo preparados facturan casi 179 millones hasta mayo y su consumo aumenta un 10%Los españoles consumieron más de 82.000 platos preparados de gazpacho y salmorejo desde el inicio de año hasta el mes de mayo, cantidad que supone un incremento del 10,1% con respecto al mismo periodo del año anterior y se traduce en una facturación que asciende a 178,9 millones de euros, un 20,1% más interanual
EleccionesCECU pide al futuro Gobierno “medidas urgentes” para “proteger” a los consumidores y “abordar sin falta” sus “problemas”La Federación de Consumidores y Usuarios CECU demandó este lunes al nuevo Gobierno que se conforme tras los resultados arrojados por las urnas en las elecciones generales celebradas este domingo en España la implementación de “medidas urgentes” que permitan “proteger” a los consumidores “y sus derechos” y le emplazó a que “aborde sin falta” sus “problemas”
Seguridad alimentariaLa tortilla envasada asociada a varios casos de botulismo fue vendida por más de 20 marcas y súperEl Grupo Empresarial Palacios Alimentación amplió este jueves hasta una veintena el listado de las marcas y supermercados que comercializaron su tortilla de patatas envasada fresca al plato producida en la fábrica de Mudrian y cuya ingesta se asocia, de momento, a siete casos de botulismo, cinco de ellos ya confirmados por laboratorio y dos “probables”, según el Ministerio de Sanidad
BotulismoSanidad confirma cinco casos de botulismo por consumo de tortilla envasada, tres de ellos en la UCIEl Informe de Situación del ‘Brote de Botulismo asociado al consumo de tortilla de patata envasada’, publicado este jueves por el Centro de Coordinación de Alertas y Emergencias Sanitarias (Ccaes) del Ministerio de Sanidad, ha confirmado cinco casos de esta enfermedad: dos italianos y tres españoles, estos últimos ingresados en la UCI, así como dos más probables por esta patología grave causada por toxinas producidas por bacterias que contaminan alimentos
ConsumoLa Aesan no ve, “hasta el momento”, una relación “causa-efecto” entre la tortilla de Grupo Palacios y los casos de botulismoLa Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) reconoció este jueves que, “hasta el momento, no se ha podido establecer una evidencia, ni en los productos ni en los procesos, que relacionen causa efecto” la ingesta de la tortilla de patatas envasada fresca al plato del Grupo Palacios con la aparición de varios casos de botulismo e instó a las comunidades y ciudades autónomas a que “verifiquen” su retirada del mercado
La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha advertido a las personas con alergia o intolerancia a la leche de la comercialización de cañas rellenas de cacao de la marca Dulcesol cuyo etiquetado “no informa de la presencia de posibles trazas de leche”. El producto fue distribuido inicialmente en Andalucía, Canarias, Cataluña, País Vasco, Extremadura, Galicia y Murcia, si bien “no es descartable” que puedan existir “redistribuciones” a otras comunidades autónomas
La Asociación Empresarial de Acuicultura de España (Apromar) prevé en su informe anual ‘La acuicultura en España 2023’ que el cultivo de peces marinos aumente alrededor del 10% este año respecto a 2022, cuando fue de 56.672 toneladas, un 11,8% más que en 2021
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) se mostró este martes “muy preocupada” por el posible “efecto” que tendrá la subida de los carburantes sobre el transporte de mercancías y, con ello, en el encarecimiento del precio de los alimentos
Sustituir el 50% de los productos cárnicos y lácteos por alternativas de origen vegetal puede reducir en un 31% las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la agricultura y el uso de la tierra en 2050, así como detener la degradación de los bosques y las tierras naturales, y mejorar la nutrición de millones de personas
Las niñas españolas son “menos activas” que los niños pero tienen “mejores” hábitos nutricionales y los adolescentes españoles muestran una “mayor adherencia” a la dieta mediterránea que los jóvenes alemanes, si bien “se tiende hacia una dieta cada vez más occidentalizada”
Casi la mitad, el 48,4%, de los alimentos afectados por la rebaja del IVA se han encarecido en lo que va de 2023, según se desprende un estudio realizado por Facua-Consumidores en Acción, que analiza la evolución de mil precios de alimentos básicos desde enero hasta agosto en ocho grandes cadenas de distribución. Las frutas y verduras lideran las subidas, junto con el arroz, el aceite de oliva y la pasta
El Corte Inglés ha obtenido la certificación Residuo Cero de Aenor en todos sus establecimientos comerciales de El Corte Inglés e Hipercor, y en todas las plataformas logísticas, lo que suma un total de 140 centros
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) solicitó este viernes que se incrementaran las ayudas para los hogares vulnerables ante una situación económica en la que los precios siguen "en máximos"
El consumo de ultraprocesados está ligado a los síntomas depresivos y a cambios de volumen en circuitos cerebrales
