EmpresasRestaurantes y espacios de bienestar apuestan por recuperar recetas tradicionales y experiencias que van más allá del platoLa gastronomía contemporánea parece estar redescubriendo el valor de lo sencillo. Tras una etapa marcada por la sofisticación, las técnicas de vanguardia y las propuestas de autor, se abre paso una forma de entender la cocina que recupera los sabores tradicionales, el producto de temporada y el placer de sentarse a la mesa sin necesidad de una ocasión especial. Una evolución que también está transformando el papel de los restaurantes en hoteles, resorts y espacios vinculados al bienestar
ClimaLos Alpes suizos han perdido casi un 20% de su volumen de hielo desde 2021Los Alpes suizos representan las consecuencias del calentamiento global en la nieve, puesto que han perdido casi un 20% de su volumen de hielo desde 2021 tras una última temporada con muy pocas nevadas y olas de calor intensas y prolongadas entre mayo y septiembre
EmpresasNestlé y BirdLife Europa se alían para medir cómo las prácticas de agricultura regenerativa contribuyen a la biodiversidadNestlé y BirdLife Europa anunciaron este martes una colaboración de tres años y medio para medir el impacto que tienen determinadas prácticas de agricultura regenerativa sobre la biodiversidad en los paisajes agrícolas y las cadenas de suministro de Europa. La investigación evaluará si estas prácticas benefician de forma medible a la fauna silvestre que depende de las tierras agrícolas y ayudará a identificar en qué ámbitos pueden mejorarse los métodos de cultivo
ViviendaEl precio de la vivienda sube un 13,2% en octubre, según FotocasaEl precio de la vivienda de segunda mano en España aumentó un 13,2% interanual en octubre y alcanzó los 3.158 euros por metro cuadrado, según los datos publicados este martes por Fotocasa
Elecciones generalesFeijóo pide a los sindicatos que "reconsideren" la huelga general tras la tragedia de Urda: "Es un grave error"El líder del PP y candidato a la Presidencia del Gobierno, Alberto Núñez Feijóo, aconsejó este martes a los sindicatos que “reconsideren” la huelga general convocada por la crisis de la vivienda porque mantenerla tras el accidente ferroviario de Urda (Toledo), que ha dejado al menos 69 fallecidos, sería “un grave error” que vincularía “su imagen” a la del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, “para siempre”
Cumbre iberoamericanaMadrid reúne este martes y miércoles a líderes políticos y empresariales de IberoaméricaMadrid acogerá el 3 y 4 de noviembre el XVI Encuentro Empresarial Iberoamericano (EEIB), que se celebrará en Las Ventas en el marco de la XXX Cumbre Iberoamericana. La inauguración contará con Antonio Garamendi, José Manuel Albares, Andrés Allamand y Carlos Cuerpo, mientras que el rey Felipe VI clausurará el foro el miércoles
EnfermeríaLas enfermeras podrán formarse sin costes sobre el nuevo código deontológicoEl Consejo General de Enfermería (CGE), a través de su Instituto Superior de Formación Sanitaria (Isfos), ha puesto a disposición de las enfermeras un nuevo curso gratuito de formación continuada online sobre ‘La deontología como requisito de excelencia profesional’
LiteraturaEl periodista Ángel Boixadós traslada al thriller los intereses de la industria del petróleoEl periodista económico y escritor Ángel Boixadós debutó en la ficción con ‘El vuelo de los gansos’, un thriller internacional de la mano de Grijalbo, sello editorial del grupo Penguin Random House, ambientado en la industria energética que plantea cómo una innovación capaz de sustituir los combustibles fósiles puede poner en peligro los intereses de los grandes magnates del petróleo y los petroestados, a través de la historia de un empresario que deberá enfrentarse a una conspiración para destruir su proyecto y acabar con su vida
SaludLa OMS urge a culminar el Acuerdo Pandémico para afrontar futuras crisis sanitariasEl director general de la OMS, Tedros Adhanom Ghebreyesus, instó este lunes a los Estados miembros a culminar las negociaciones pendientes del Acuerdo Pandémico para que pueda entrar en vigor y reforzar la protección mundial frente a futuras crisis sanitarias, al advertir de que "ningún país puede protegerse de las pandemias actuando solo"
Datos en saludEl Espacio Europeo de Datos de Salud transforma el acceso a la información sanitariaEl Espacio Europeo de Datos de Salud (EEDS) abre una nueva etapa en la utilización y circulación de la información sanitaria en Europa, con importantes implicaciones para los pacientes, los profesionales sanitarios, la asistencia, la investigación y la innovación
AutomociónLas ventas de coches crecen un 6,2% hasta octubre y superan el millón de unidadesEl mercado español de turismos superó el millón de unidades matriculadas hasta octubre, con un total de 1.010.545 vehículos vendidos, lo que supone un incremento del 6,2% respecto al mismo periodo de 2025, según los datos difundidos este lunes por las principales patronales de automoción
TransportesAdif niega que su presidente rechazase elevar el gasto en mantenimientoAdif negó este lunes que su presidente, Luis Pedro Marco de la Peña, hubiera rechazado en algún momento incrementar la inversión destinada al mantenimiento de la red ferroviaria y desmintió la existencia del supuesto informe al que alude una información publicada por el diario 'Abc'
Observatorio EPOCLos neumólogos alertan de que ya se detectan daños respiratorios por tabaquismo en menores de 25 añosNeumólogos especializados en enfermedad pulmonar obstructivo crónica (EPOC), medicina interna y gestión sanitaria alertaron de que ya se están detectando daños respiratorios asociados al tabaquismo en personas menores de 25 años, y advirtieron de los riesgos que representan las nuevas formas de consumo de tabaco y nicotina para la salud pulmonar
UcraniaAmnistía pide presión internacional para frenar los ataques rusos contra servicios básicos en UcraniaAmnistía Internacional pidió este viernes a la comunidad internacional que ejerza presión para frenar los ataques rusos contra infraestructuras energéticas y de calefacción en Ucrania, al advertir de que esta campaña está creando una "situación mortal" para la población civil y puede desembocar en otra catástrofe humanitaria con la llegada del invierno
MayoresServimedia acoge un debate electoral sobre 'Una sociedad para todas las edades'La agencia de noticias Servimedia celebrará el martes 17 de noviembre a las 11.00 horas un diálogo sobre 'Una sociedad para todas las edades: una agenda común para la nueva legislatura' junto a la Plataforma de Mayores y Pensionistas (PMP)
La gastronomía contemporánea parece estar redescubriendo el valor de lo sencillo. Tras una etapa marcada por la sofisticación, las técnicas de vanguardia y las propuestas de autor, se abre paso una forma de entender la cocina que recupera los sabores tradicionales, el producto de temporada y el placer de sentarse a la mesa sin necesidad de una ocasión especial. Una evolución que también está transformando el papel de los restaurantes en hoteles, resorts y espacios vinculados al bienestar
La presidenta del Banco Santander, Ana Botín, reclamó este martes una regulación y supervisión “inteligente” para la banca y otros sectores en Europa con el objetivo de impulsar el crecimiento económico
El Consejo Rector del Instituto Coordenadas de Gobernanza y Economía Aplicada ha designado a Andreu Cruañas presidente ejecutivo de la entidad, en el marco de una nueva etapa de expansión orientada a reforzar la incidencia de sus estudios y análisis y ampliar su proyección europea e iberoamericana
Nestlé y BirdLife Europa anunciaron este martes una colaboración de tres años y medio para medir el impacto que tienen determinadas prácticas de agricultura regenerativa sobre la biodiversidad en los paisajes agrícolas y las cadenas de suministro de Europa. La investigación evaluará si estas prácticas benefician de forma medible a la fauna silvestre que depende de las tierras agrícolas y ayudará a identificar en qué ámbitos pueden mejorarse los métodos de cultivo
La agencia de noticias Servimedia emitirá mañana miércoles a las 12.00 horas este diálogo sobre 'Pymes, IA y digitalización: el salto competitivo' junto a la Cámara de Comercio de España
El líder del PP y candidato a la Presidencia del Gobierno, Alberto Núñez Feijóo, aconsejó este martes a los sindicatos que “reconsideren” la huelga general convocada por la crisis de la vivienda porque mantenerla tras el accidente ferroviario de Urda (Toledo), que ha dejado al menos 69 fallecidos, sería “un grave error” que vincularía “su imagen” a la del presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, “para siempre”
Fundación ONCE celebrará a partir del viernes tres webinar para los días 6, 13 y 20 de noviembre sobre emprendimiento, con los que busca inspirar y motivar a personas con discapacidad a poner en marcha una idea y desarrollar un negocio
El Consejo General de Enfermería (CGE), a través de su Instituto Superior de Formación Sanitaria (Isfos), ha puesto a disposición de las enfermeras un nuevo curso gratuito de formación continuada online sobre ‘La deontología como requisito de excelencia profesional’
El Espacio Europeo de Datos de Salud (EEDS) abre una nueva etapa en la utilización y circulación de la información sanitaria en Europa, con importantes implicaciones para los pacientes, los profesionales sanitarios, la asistencia, la investigación y la innovación
El mercado español de turismos superó el millón de unidades matriculadas hasta octubre, con un total de 1.010.545 vehículos vendidos, lo que supone un incremento del 6,2% respecto al mismo periodo de 2025, según los datos difundidos este lunes por las principales patronales de automoción
Neumólogos especializados en enfermedad pulmonar obstructivo crónica (EPOC), medicina interna y gestión sanitaria alertaron de que ya se están detectando daños respiratorios asociados al tabaquismo en personas menores de 25 años, y advirtieron de los riesgos que representan las nuevas formas de consumo de tabaco y nicotina para la salud pulmonar
Las eurodiputadas españolas Rosa Estarás (PP) e Idoia Mendia (PSOE) no descartan que el Parlamento Europeo ejerza su derecho de veto al Marco Financiero Plurianual 2028-2034 si el presupuesto a largo plazo de la UE no garantiza la singularidad de los fondos sociales
La agencia de noticias Servimedia emitirá el miércoles a las 12.00 horas este diálogo sobre 'Pymes, IA y digitalización: el salto competitivo' junto a la Cámara de Comercio de España
La agencia de noticias Servimedia celebrará el martes 17 de noviembre a las 11.00 horas un diálogo sobre 'Una sociedad para todas las edades: una agenda común para la nueva legislatura' junto a la Plataforma de Mayores y Pensionistas (PMP)
La Fundación Bequal celebrará el jueves 19 de noviembre a las 10.30 horas el II Encuentro del Club Bequal, una cita dirigida a empresas e instituciones que no se conforman con cumplir, sino que aspiran a liderar la transformación hacia entornos más inclusivos, accesibles y diversos
La agencia de noticias Servimedia celebrará el lunes 16 de noviembre, a las 13.00 horas, un diálogo sobre 'Alianzas estratégicas de la farmacia en la prevención de la violencia de género' junto al Consejo General de Colegios de Farmacéuticos de España
La agencia de noticias Servimedia celebrará el jueves 5 de noviembre, a las 11.00 horas, un diálogo sobre 'La sostenibilidad en las propuestas electorales del 29-N' junto a Forética
