Las familias de Castilla y León son las que consumen más calorías y las de Murcia las que menosLos hogares de Castilla y León son los que consumen más calorías, mientras que los de Murcia son los que menos, según revelan los datos recopilados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Fundación Española de la Nutrición (FEN), que han evaluado el estado y evolución de la dieta española en los últimos años según los datos proporcionados por el Panel de Consumo Alimentario que elabora el Ministerio
Un blog para potenciar el jamón serrano en AlemaniaEl Consorcio del Jamón Serrano, que agrupa a las principales empresas cárnicas españolas, ha lanzado un blog en Alemania (www.serranoblog.de) para que el consumidor germano conozca las propiedades, la tradición y la calidad de este producto español
Un blog para potenciar el jamón serrano en AlemaniaEl Consorcio del Jamón Serrano, que agrupa a las principales empresas cárnicas españolas, ha lanzado un blog en Alemania (www.serranoblog.de) para que el consumidor germano conozca las propiedades, la tradición y la calidad de este producto español
Los celíacos pagan 31 euros más semanales por su cesta de la compraLa cesta de la compra de una persona con intolerancia al gluten cuesta, de media, 31,77 euros más a la semana que la de otra sin este problema, según evidencia el "Informe de precios sobre productos sin gluten 2012", de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face)
Los celíacos pagan 31 euros más semanales por su cesta de la compraLa cesta de la compra de una persona con intolerancia al gluten cuesta, de media, 31,77 euros más a la semana que la de otra sin este problema, según evidencia el "Informe de precios sobre productos sin gluten 2012", de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face)
Los sindicatos aplazan la huelga del sector cárnico del día 29Las federaciones de alimentación de UGT y CCOO decidieron este martes aplazar la huelga general para el sector de la industria cárnica prevista para el 29 de diciembre hasta la primera semana de abril
Castilla y León. Desmantelan un matadero ilegal en una vivienda de ZamoraEl Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil desmanteló ayer un matadero ilegal en Zamora a raíz de la inspección de varios establecimientos cárnicos del mercado de abastos de la capital. Durante la operación, los agentes se incautaron de “numerosas canales de carne y piezas de caza las cuales habían sido sacrificadas ilegalmente o estaban siendo comercializadas sin ningún tipo de control sanitario”, según informó hoy la Subdelegación del Gobierno en Zamora
Campofrío reduce un 56,7% su beneficio hasta septiembreCampofrío finalizó los nueve primeros meses del ejercicio con un beneficio neto de 11,6 millones de euros, lo que supone un descenso del 56,7% sobrel os 26,8 millones logrados un año antes
La producción industrial se recupera en agosto al subir un 0,6%El Índice de Producción Industrial (IPI) registró una variación interanual del 0,6% en agosto, más de cinco puntos y medio por encima de la registrada en el mes de julio (-5,1%), según informó este jueves el Instituto Nacional de Estadística (INE)
Un tercio de los menús escolares tiene carencias nutricionalesLa calidad nutricional de los menús escolares está empeorando ya que uno de cada tres mesún presenta carencias dietéticas, según un estudio realizado por Eroski Consumer. De hecho, casi un 30% de los centros escolares visitados no incluyen verduras ni una vez por semana y un 20% abusa de precocinados y derivados cárnicos
Los habitantes de Atapuerca comían tortugasLas tortugas formaban parte del menú de las poblaciones humanas de hace alrededor de 1,2 millones de años, según lo revela el análisis de 75 restos fósiles encontrados en la Sima del Elefante, en Atapuerca (Burgos)
La Sociedad de Microbiología Clínica ve posible que nunca se encuentre el origen del brote de "E.coli"Rafael Cantón, miembro de la Sociedad Española de Enfermedades Infecciosas y Microbiología Clínica (Seimc), considera "posible" que nunca llegue a encontrarse el origen de la variante de la bacteria "E.coli" que ha causado ya más de una veintena de muertos y centenares de afectados en Europa, aunque "esté ahí"
Smithfield abandona las negociaciones de la opa sobre CampofrioSmithfield Foods ha decidido no proseguir las negociaciones relativas a la posible formulación, junto con Pedro Ballvé, de una oferta pública de exclusión conjunta dirigida a las restantes acciones de Campofrio Food Group
C.Valenciana. Personas con discapacidad aprenden técnicas de envasado, etiquetado y almacenado con FSC InsertaUn grupo de ciudadanos con discapacidad de Valencia comenzó este martes un curso de técnicas de envasado, etiquetado, empaquetado y almacenado de productos cárnicos elaborados, organizado por FSC Inserta, la entidad de Fundación ONCE para el empleo y la formación de las personas con discapacidad, que cuenta con la cofinanciación del Fondo Social Europeo
Competencia incoa expediente contra asociaciones del sector cárnicoLa Comisión Nacional de la Competencia ha incoado expediente sancionador contra la Confederación de Organizaciones Empresariales del Sector Cárnico de España (Confecarne), la Asociación de Industrias de la Carne de España (AICE) y la Federación Catalana de Industrias de la Carne (Fecic) por posibles prácticas restrictivas de la competencia
Los españoles abandonan la dieta mediterrána"Los españoles están dando la espalda a la dieta mediterránea", aseguró este jueves el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan), en la presentación de la primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética en España (Einde), en la que han participado 3.000 peersonas de entre 18 y 64 años procedentes de toda España
Merluza, cordero, cochinillo y marisco fresco subirán de precio en los próximos días, según MercasaLa empresa estatal Mercasa augura un encarecimiento, en los próximos días, de la carne de cordero lechal y cochinillo, coincidiendo con la llegada de la Navidad. Asimismo, los mercados españoles ya registran "los típicos ascensos navideños en merluzas, y en el apartado de marisco fresco, gambas y langostinos"
Merluza, cordero, cochinillo y marisco fresco subirán de precio en los próximos días, según MercasaLa empresa estatal Mercasa augura un encarecimiento, en los próximos días, de la carne de cordero lechal y cochinillo, coincidiendo con la llegada de la Navidad. Asimismo, los mercados españoles ya registran "los típicos ascensos navideños en merluzas, y en el apartado de marisco fresco, gambas y langostinos"
Los hogares de Castilla y León son los que consumen más calorías, mientras que los de Murcia son los que menos, según revelan los datos recopilados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y la Fundación Española de la Nutrición (FEN), que han evaluado el estado y evolución de la dieta española en los últimos años según los datos proporcionados por el Panel de Consumo Alimentario que elabora el Ministerio
El Consorcio del Jamón Serrano, que agrupa a las principales empresas cárnicas españolas, ha lanzado un blog en Alemania (www.serranoblog.de) para que el consumidor germano conozca las propiedades, la tradición y la calidad de este producto español
La cesta de la compra de una persona con intolerancia al gluten cuesta, de media, 31,77 euros más a la semana que la de otra sin este problema, según evidencia el "Informe de precios sobre productos sin gluten 2012", de la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (Face)
"Los españoles están dando la espalda a la dieta mediterránea", aseguró este jueves el presidente de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (Aesan), en la presentación de la primera Encuesta Nacional de Ingesta Dietética en España (Einde), en la que han participado 3.000 peersonas de entre 18 y 64 años procedentes de toda España
