Desperdicio alimentarioUn 17% de los alimentos disponibles en el mundo va a la basura, según la ONUCerca de 931 millones de toneladas de alimentos, equivalente a un 17% de los alimentos disponibles para los consumidores, fueron a parar a los cubos de basura de hogares, minoristas, restaurantes y otros servicios alimentarios en 2019, según una nueva investigación de la ONU realizada en el marco de los esfuerzos mundiales para reducir a la mitad el desperdicio alimentario en 2030
Derecho humanoLa crisis del agua en el mundo empeora, según un experto de la ONUEl relator especial sobre derechos humanos y medio ambiente de la ONU, David R. Boyd, pidió este miércoles una respuesta global sólida y rápida al empeoramiento de la crisis del agua en el mundo y apuntó que el cambio climático se ha convertido en un “multiplicador de riesgos” al agravar la contaminación, la escasez hídrica y los desastres naturales
ConsumoExpertos en Medicina Preventiva y Salud Pública creen que es “el momento” para dar a conocer las bondades del aceite de olivaLa Sociedad Andaluza de Medicina Preventiva y Salud Pública (Sampsp) se posicionó este jueves “en contra” de la clasificación actual del aceite de oliva en el etiquetado frontal Nutriscore que España pretende implantar en los próximos meses y consideró que es “el momento perfecto” para que la población europea conozca los beneficios nutricionales de este producto y que los consumidores valoren “de manera adecuada” sus bondades
NutriciónLos niños que consumen leches infantiles enriquecidas ingieren 4,5 veces más omega-3 básico para el desarrollo visualLos niños que consumen leches infantiles enriquecidas ingieren 4,5 veces más omega-3 DHA (ácido docosahexaenoico), esencial para el desarrollo cognitivo y la agudeza visual, según concluyó el Estudio EsNuPI (Estudio Nutricional en Población Infantil Española), llevado a cabo por la Fundación Española de la Nutrición (FEN) y la Fundación Iberoamericana de la Nutrición (Finut) y dado a conocer este martes
EntrevistaPilar Galán, nutricionista y epidemióloga: “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”La implantación del etiquetado frontal Nutri-Score ha generado recientemente cierto debate alrededor de su adecuación o no al patrón de dieta mediterránea. Pilar Galán, nutricionista, epidemióloga e investigadora del EREN (Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional) de la Universidad de París, una de las desarrolladoras de este modelo, aborda esta cuestión y asegura que “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”
CáncerLa UE lanza un Plan contra el Cáncer para reducir la exposición a sustancias tóxicasLa Comisión Europea ha presentado su Plan de lucha contra el cáncer (Europe's Beating Cancer Plan), en el que destaca la importancia de reducir la exposición a sustancias tóxicas para prevenir esta enfermedad, ya que ha reconocido que las normas y acciones adoptadas hasta ahora han sido insuficientes
AlimentaciónExpertos en nutrición, alimentación y dietética critican que el algoritmo de NutriScore “no es claro ni está bien ponderado”La Federación Española de Sociedades de Nutrición, Alimentación y Dietética (Fesnad) advirtió este lunes de que el algoritmo en el que se basa el sistema de etiquetado frontal de los alimentos NutriScore “no es claro ni está bien ponderado” y advirtió de que, si lo estuviese, el aceite de oliva no tendría por qué ser excluido del mismo, como es intención del Ministerio de Consumo de España, algo que considera una “salida de tono”
SaludLos españoles desconocen las propiedades nutricionales del aguaLa mitad de la población española (50,1%) no sabe que el agua es un alimento que puede contener nutrientes, como los minerales, y sólo dos de cada diez considera que el agua es esencial para el buen funcionamiento del organismo, según concluye el estudio 'No solo es agua' realizado por la consultora The Onion Inside para Editorial Amat con motivo de la publicación de una nueva edición del libro 'Más claro que el agua' de la doctora Magda Carlas, licenciada en Medicina y Cirugía y máster en Ciencias de la Alimentación
ConsumoConsumo excluirá al aceite de oliva del sistema de etiquetado frontal NutriScoreEl Ministerio de Consumo anunció este lunes que excluirá al aceite de oliva del sistema de etiquetado frontal NutriScore que España implantará en los próximos meses, tal y como venía demandando el sector, y advirtió de que el Gobierno ya ha planteado “formalmente” ante los órganos de NutriScore esta exclusión del aceite de oliva, propuesta que ha sido recibida “positivamente” por el resto de países
AlimentaciónLa agricultura amenaza al 86% especies en riesgo de extinciónEl sistema alimentario global es el principal impulsor de la pérdida de biodiversidad y sólo la agricultura por sí misma amenaza a 24.000 de las 28.000 especies en riesgo de extinción (el 86% del total), cuando la tasa global de desaparición de especies es actualmente más alta que la media de los últimos 10 años
PandemiaCs pide bajar el IVA del deporte y considerarlo "actividad esencial" ante la pandemia de Covid-19Ciudadanos ha presentado en el Congreso de los Diputados una proposición no de ley en la que reclama rebajar el IVA del deporte y considerar la actividad deportiva como "esencial" de cara a las restricciones impuestas por la pandemia de Covid-19, dado que sus beneficios permiten prevenir y combatir los efectos de la enfermedad
Día CáncerLa inmunoterapia demuestra su eficacia para combatir las células cancerosasLa inmunoterapia ha demostrado su eficacia frente al cáncer al utilizar las defensas naturales del sistema inmunitario para combatir las células cancerosas, según destacó la doctora Esther Holgado, jefa de servicio de Oncología Médica del Hospital La Luz de Madrid
EmpresasMovistar Prosegur Alarmas dona 20.000 euros a la ONG Ayuda en AcciónMovistar Prosegur Alarmas, la 'joint venture' de Telefónica y Prosegur en el mercado español de las alarmas, ha donado 20.000 euros a la ONG Ayuda en Acción con el objetivo de contribuir a mitigar el impacto de la crisis sanitaria en el acceso a la educación
AlimentaciónEl Gobierno crea la Comisión de Coordinación de la Agencia de Seguridad Alimentaria y NutriciónEl Consejo de Ministros aprobó este martes la creación de la Comisión de Coordinación de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan), que estará integrada por representantes de los ministerios de Consumo, Sanidad y Agricultura, Pesca y Alimentación y tiene como principal función la de “cohesionar” las estrategias y planes de la agencia con las competencias de cada cartera
CoronavirusUn estudio indica que casi el 70% de los españoles mantendrá la higiene de manos tras la pandemiaEl estudio de la Asociación para el Autocuidado de la Salud (Anefp) 'Evolución de los hábitos de autocuidado en España en época de la Covid', que hoy se presentó en el I Forum virtual de Autocuidado, indica que un 68% de los españoles asegura que mantendrá la higiene de manos una vez superada la pandemia
Año nuevoOCU ve el impulso al consumo responsable como uno de los “ejes principales” de 2021 pese al gasto en "modo crisis”La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) considera que la promoción del consumo responsable es uno de los “ejes principales” del sector a lo largo del próximo año 2021. Un ejercicio que arranca con la “incertidumbre” de la crisis, la “esperanza” de la vacuna y un consumidor “en modo crisis” que retrasa sus decisiones de compra
Balance 2020Consumo destaca la limitación de la publicidad de apuestas y la fiscalidad a productos no saludables entre sus “cumplimientos” en 2020El Ministerio de Consumo destacó este miércoles la limitación de la publicidad de apuestas deportivas y juegos de azar, el aumento del IVA para bebidas azucaradas, el “coto” a los “abusos” de las líneas telefónicas 902, el impulso al etiquetado NutriScore o la garantía de devolución de las cláusulas abusivas hipotecarias entre los principales “cumplimientos” que ha impulsado a lo largo del segundo semestre de 2020
Cerca de 931 millones de toneladas de alimentos, equivalente a un 17% de los alimentos disponibles para los consumidores, fueron a parar a los cubos de basura de hogares, minoristas, restaurantes y otros servicios alimentarios en 2019, según una nueva investigación de la ONU realizada en el marco de los esfuerzos mundiales para reducir a la mitad el desperdicio alimentario en 2030
El relator especial sobre derechos humanos y medio ambiente de la ONU, David R. Boyd, pidió este miércoles una respuesta global sólida y rápida al empeoramiento de la crisis del agua en el mundo y apuntó que el cambio climático se ha convertido en un “multiplicador de riesgos” al agravar la contaminación, la escasez hídrica y los desastres naturales
El Ministerio de Consumo iniciará un proyecto piloto para conocer las “percepciones” de los escolares sobre sus dietas y hábitos saludables así como identificar los motivos que llevan a la mala alimentación y falta de ejercicio físico en la población infantil
La implantación del etiquetado frontal Nutri-Score ha generado recientemente cierto debate alrededor de su adecuación o no al patrón de dieta mediterránea. Pilar Galán, nutricionista, epidemióloga e investigadora del EREN (Equipo de Investigación en Epidemiología Nutricional) de la Universidad de París, una de las desarrolladoras de este modelo, aborda esta cuestión y asegura que “Nutri-Score es totalmente coherente con la dieta mediterránea”
Editorial Amat presenta una edición actualizada y ampliada de 'Más claro que el agua', el libro de la doctora Magda Carlas centrado en la importancia de la hidratación y el agua mineral natural para la salud
La mitad de la población española (50,1%) no sabe que el agua es un alimento que puede contener nutrientes, como los minerales, y sólo dos de cada diez considera que el agua es esencial para el buen funcionamiento del organismo, según concluye el estudio 'No solo es agua' realizado por la consultora The Onion Inside para Editorial Amat con motivo de la publicación de una nueva edición del libro 'Más claro que el agua' de la doctora Magda Carlas, licenciada en Medicina y Cirugía y máster en Ciencias de la Alimentación
El sistema alimentario global es el principal impulsor de la pérdida de biodiversidad y sólo la agricultura por sí misma amenaza a 24.000 de las 28.000 especies en riesgo de extinción (el 86% del total), cuando la tasa global de desaparición de especies es actualmente más alta que la media de los últimos 10 años
La inmunoterapia ha demostrado su eficacia frente al cáncer al utilizar las defensas naturales del sistema inmunitario para combatir las células cancerosas, según destacó la doctora Esther Holgado, jefa de servicio de Oncología Médica del Hospital La Luz de Madrid
