ParlamentoEl Congreso veta las enmiendas del Senado a la ley de desperdicio alimentario y el PP habla de “atropello”La Mesa del Congreso de los Diputados vetó este martes las enmiendas aprobadas por el Senado a la ley de desperdicio alimentario, una decisión que no ha gustado al PP –tiene la mayoría absoluta en la Cámara Alta–, que denunció que este “atropello parlamentario ni siquiera ha contado con el respaldo del letrado mayor”, Fernando Galindo, y se ha materializado “por primera vez en la historia democrática”
Empleo inclusivoJóvenes con discapacidad intelectual aprenden operaciones de cocina para trabajar en restaurantesUna decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
ArancelesLa respuesta a los aranceles de Trump exige planes de contingencia en las empresas, según un informe de LLYCEstados Unidos afronta la guerra comercial con Europa por los aranceles en el terreno agroalimentario en una situación de menor superioridad que en el conflicto similar que hubo con la primera Administración Trump, pero para responder con firmeza desde el Viejo Continente, se requiren planes de contingencia en las empresas del sector y una buena coordinación entre los Estados de la UE
Comedores escolaresBustinduy avanza que los colegios deberán “garantizar unos mínimos” en sus comidas y ofrecer solo bebida y snacks “saludables”El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, subrayó este viernes que el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables que prepara su departamento pretende “una cosa muy sencilla”, como es “asegurar” que, al menos esas cinco comidas a la semana que hacen los niños en los colegios, “garanticen unos mínimos, una alimentación y una dieta conforme a los estándares de la OMS” que permita que, “en una edad en la que se están formando los hábitos nutricionales, todos los niños y niñas tengan acceso a esos mínimos”
GastronomíaAcyre y el Ayuntamiento de Madrid promocionan el cocido en el Parlamento EuropeoLa Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) organizó este martes un acto de promoción del cocido madrileño en la sede del Parlamento Europeo en Bruselas, en el que participaron el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y la delegada de Turismo, Almudena Maíllo
PobrezaEduco alerta de que más de medio millón de niños en España no pueden comer carne ni pescado cada dos díasEduco alertó este jueves que, en España, el 6,9% de menores de 18 años no pueden comer carne, pollo, pescado o su equivalente en proteínas vegetales cada dos días. La organización subrayó que los datos de la Encuesta de Condiciones de Vida muestran que el porcentaje de 2024 sigue siendo tan alto como el del año anterior
FiscalidadLa rebaja del IVA de los alimentos básicos llega a su finLos alimentos básicos vuelven este miércoles, 1 de enero, a sus tipos de IVA Ordinarios después de dos años en los que el Gobierno rebajó su fiscalidad para hacer frente a la importante subida de la inflación provocada por la guerra en Ucrania
FiscalidadLa rebaja del IVA de los alimentos básicos termina mañanaLos alimentos básicos volverán mañana miércoles, 1 de enero, a sus tipos de IVA ordinarios después de dos años en los que el Gobierno rebajó su fiscalidad para hacer frente a la importante subida de la inflación provocada por la guerra en Ucrania
InflaciónLa inflación de los alimentos cae en octubre hasta el 1,4%, la menor desde junio de 2021El Instituto Nacional de Estadística (INE) certificó este jueves la subida en octubre de tres décimas en el Índice de Precios al Consumo (IPC), hasta el 1,8% interanual. De la información publicada por Estadística destaca como novedad la inflación alimentaria, que retrocede cuatro décimas hasta situarse en octubre en el 1,4%, la menor desde junio de 2021, cuando fue del 1,1%
EmpresasLa pasta gana terreno en la alimentación de los españoles con un aumento del 3,9% este añoLa pasta mantiene su posición y gana terreno en los hogares españoles con un consumo de 4,14 kg de pasta por persona al año en España, según se desprende de los datos recogidos en el último ‘Informe del consumo alimentario en España (2024)’, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en el que la pasta mantiene su tendencia de crecimiento progresivo y constante en los últimos años
InflaciónLa inflación de los alimentos cae en septiembre hasta el 1,8%, la menor en tres añosEl Instituto Nacional de Estadística (INE) certificó este martes la bajada en septiembre de ocho décimas en el Índice de Precios al Consumo (IPC), hasta el 1,5% interanual, la tasa más baja en los últimos tres años y medio (desde marzo de 2021), tal y como reflejaba el indicador adelantado que publicó a finales del mes pasado
ImpuestosLos economistas critican la subida del IVA a los alimentos, mientras que Fedea considera que su rebaja fue “una mala medida”El Registro de Economistas Asesores Fiscales (REAF), el órgano especializado en fiscalidad del CGE, criticó la subida del IVA a los alimentos básicos procedente del fin a la prórroga de la exención de este gravamen que aprobó el Consejo de Ministros el pasado junio, mientras que la Fundación de Estudios de Economía Aplicada (Fedea) consideró que la rebaja fue “una mala medida”
La Mesa del Congreso de los Diputados vetó este martes las enmiendas aprobadas por el Senado a la ley de desperdicio alimentario, una decisión que no ha gustado al PP –tiene la mayoría absoluta en la Cámara Alta–, que denunció que este “atropello parlamentario ni siquiera ha contado con el respaldo del letrado mayor”, Fernando Galindo, y se ha materializado “por primera vez en la historia democrática”
Una decena de alumnos de entre los 18 y los 20 años estudian un programa profesional en Operaciones Básicas de Cocina. Se trata de una Formación Profesional que dura dos cursos y en la que los conocimientos teóricos en áreas como clasificación y conservación de alimentos se unen a horas de práctica, aprendiendo las técnicas básicas de la cocina
Estados Unidos afronta la guerra comercial con Europa por los aranceles en el terreno agroalimentario en una situación de menor superioridad que en el conflicto similar que hubo con la primera Administración Trump, pero para responder con firmeza desde el Viejo Continente, se requiren planes de contingencia en las empresas del sector y una buena coordinación entre los Estados de la UE
El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, anunció este miércoles en Valencia que, al menos, un 45% de las frutas y hortalizas que se sirvan en los comedores escolares deberán ser de temporada
La Guardia Civil ha detenido a dos personas que realizaban 'vuelcos' o robos de droga a narcotraficantes en las provincias de Sevilla y Málaga, en los cuales empleaban gran violencia
El ministro de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030, Pablo Bustinduy, subrayó este viernes que el Real Decreto de Comedores Escolares Saludables que prepara su departamento pretende “una cosa muy sencilla”, como es “asegurar” que, al menos esas cinco comidas a la semana que hacen los niños en los colegios, “garanticen unos mínimos, una alimentación y una dieta conforme a los estándares de la OMS” que permita que, “en una edad en la que se están formando los hábitos nutricionales, todos los niños y niñas tengan acceso a esos mínimos”
Los ya conocidos beneficios del consumo de frutas y verduras en la reducción del riesgo de mortalidad podrían ser mayores si este consumo va más allá de las recomendaciones dietéticas actuales, es decir, si el consumo es por encima de las cinco raciones diarias de fruta y verdura
La Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid (Acyre) organizó este martes un acto de promoción del cocido madrileño en la sede del Parlamento Europeo en Bruselas, en el que participaron el alcalde de Madrid, José Luis Martínez-Almeida, y la delegada de Turismo, Almudena Maíllo
El 33,5% de los menús escolares no está supervisado por profesionales con formación acreditada y más del 70% de los comedores no fríe los alimentos con aceites recomendados
El exceso de peso infantil afecta al 46,7% de los niños de 6 a 9 años que pertenecen a las familias que ingresan menos de 18.000 euros al año, frente al 29,2% registrado en quienes pertenecen a familias con ingresos superiores a 30.000 euros
Los precios de los alimentos han mostrado una tendencia a la ralentización de los incrementos a lo largo de este año, con semanas de decrecimiento del precio medio durante el verano, y con cierto repunte en octubre
El pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria constató este jueves que el incremento del gasto en alimentación hasta el mes de agosto es inferior a la tasa de inflación, debido a la estabilización de los precios producida sobre todo en los meses de verano
El precio del aceite de oliva repuntó en octubre un 0,1% respecto a septiembre, después de cinco meses de caídas intermensuales, según datos recogidos por Servimedia del último IPC publicado por el INE este jueves
El Instituto Nacional de Estadística (INE) certificó este jueves la subida en octubre de tres décimas en el Índice de Precios al Consumo (IPC), hasta el 1,8% interanual. De la información publicada por Estadística destaca como novedad la inflación alimentaria, que retrocede cuatro décimas hasta situarse en octubre en el 1,4%, la menor desde junio de 2021, cuando fue del 1,1%
Científicos de la Universidad Complutense de Madrid (UCM) comprobaron que una dieta poco saludable se asocia con alteraciones cerebrales similares a las del alzhéimer en personas sanas
La pasta mantiene su posición y gana terreno en los hogares españoles con un consumo de 4,14 kg de pasta por persona al año en España, según se desprende de los datos recogidos en el último ‘Informe del consumo alimentario en España (2024)’, elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), en el que la pasta mantiene su tendencia de crecimiento progresivo y constante en los últimos años
El Instituto Nacional de Estadística (INE) certificó este martes la bajada en septiembre de ocho décimas en el Índice de Precios al Consumo (IPC), hasta el 1,5% interanual, la tasa más baja en los últimos tres años y medio (desde marzo de 2021), tal y como reflejaba el indicador adelantado que publicó a finales del mes pasado
