PescaEl sector de productos del mar demanda a Consumo mayor vigilancia en el etiquetado de productos ‘plant-based’La cadena de valor del sector de productos del mar trasladó este martes al director general de Consumo, Daniel Arribas, “la necesidad” de que la autoridad competente vigile que el etiquetado de los productos ‘plant-based’, aquellos productos o alimentos elaborados exclusivamente con ingredientes de origen vegetal, para que cumplan con la normativa vigente
Medio ambienteEl plumbismo afecta a 20 especies de aves rapaces en EspañaEl plumbismo o intoxicación por plomo procedente de perdigones de caza afecta a al menos 20 especies de aves rapaces en España, así como a cuatro de aves granívoras terrestres
CienciaLos primeros humanos eran casi vegetarianos en los AndesLa descripción frecuentemente utilizada de los primeros humanos como ‘cazadores-recolectores’ debería cambiarse a ‘recolectores-cazadores’ en los Andes (América del Sur), puesto que las dietas humanas tempranas en esas montañas estaban compuestas por un 80% de alimentos vegetales y un 20% de carne
CienciaLos primeros humanos eran más recolectores que cazadores en los AndesLa descripción frecuentemente utilizada de los primeros humanos como ‘cazadores-recolectores’ debería cambiarse a ‘recolectores-cazadores’ en los Andes (América del Sur), puesto que las dietas humanas tempranas en esas montañas estaban compuestas por un 80% de alimentos vegetales y un 20% de carne
SaludEl riesgo de covid-19 baja un 39% con una dieta vegetariana o de poca carneUna dieta predominantemente basada en plantas o vegetariana está relacionada con un 39% menos de probabilidades de infección por covid-19, por lo que comer más verduras, legumbres y nueces, y menos productos lácteos y carne puede ayudar a prevenir el contagio
Seguridad alimentariaLa red de alerta de la Agencia de Seguridad Alimentaria reportó en 2022 un total de 880 notificaciones, 201 menos que en 2021El Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) gestionó en 2022 un total de 880 expedientes relativos a productos alimenticios en los que estuvo implicada España, de los cuales 363 correspondieron a alertas, 254 a informaciones, 255 a rechazos en frontera y ocho a los clasificados como “novedades”
AlimentaciónLa EFSA lanza una herramienta para “detectar” ingredientes que causen síntomas a los celíacosLos expertos científicos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) han investigado las causas de la enfermedad celíaca y han desarrollado una herramienta para “detectar” proteínas en alimentos e ingredientes alimentarios que “podrían causar síntomas en los pacientes”
Cumbre del ClimaMás de 130 países se comprometen reducir las emisiones de la agricultura y la alimentaciónUn total de 134 países, entre ellos España, respaldaron este viernes una declaración en la 28ª Cumbre del Clima (COP28), que se celebra en Dubái (Emiratos Árabes Unidos), con la que se comprometen a adaptar y transformar sus sistemas agrícolas y alimentarios en el marco de sus planes climáticos nacionales
Transición ecológicaLa agroecología podría generar 419.000 nuevos empleos en EspañaLa transición agroecológica podría suponer alrededor de 419.000 nuevos empleos en el sector agrario, con lo que esta rama de actividad superaría el millón de puestos de trabajo
CienciaHallan en Badajoz el mayor sacrificio prehistórico de animales en el Mediterráneo occidentalUn equipo formado por 13 investigadores españoles ha documentado el mayor sacrificio de animales de la prehistoria descubierto en el Mediterráneo occidental, datado a finales del siglo V a.C. y depositado en el patio del edificio tartésico Casas del Turuñuelo, en Guareña (Badajoz)
ConsumoEl 83% de los consumidores ha modificado sus hábitos de compra por la inflación y el 33% se siente “vulnerable”Más de ocho de cada diez consumidores, en concreto el 83%, ha modificado sus hábitos de compra por la inflación, una cifra nueve puntos por encima de la registrada el año pasado. De ellos, un 42% lo hace buscando más ofertas, más del doble que entonces, y un 8% ha cambiado el tipo de productos que consume, cuando en 2022 el porcentaje era del 21%
SaludComer carne roja se asocia con más riesgo de diabetes de tipo 2Las personas que comen dos porciones de carne roja a la semana pueden tener un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 en comparación con las que toman menos, y ello aumenta con un mayor consumo
SaludEl 78% de la ciudadanía está a favor de que los alimentos con extra de azúcar tengan la misma regulación que el tabacoEl 78% de la ciudadanía está a favor de que los alimentos ultraprocesados, la bollería industrial y las bebidas azucaradas tengan la misma regulación que el tabaco, según una encuesta realizada por la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (Semfyc), con motivo de la VII Semana del Autocuidado, que se celebra del 16 al 22 de octubre
AlimentaciónLos genes influyen en las personas vegetarianasLa composición genética de una persona influye en parte a la hora de determinar si puede seguir una dieta vegetariana estricta, pues ciertas variaciones en los genes implicados en el metabolismo de los lípidos y la función cerebral pueden estar asociadas con la elección de ese tipo de alimentación
aLIMENTACIÓNUnos 4,5 millones de españoles son ‘veggies’Alrededor de 4,5 millones de españoles mayores de 18 años se declaran ‘veggies’, es decir, que siguen una dieta vegana (sin productos de origen animal), vegetariana (con inclusión de lácteos) o flexitariana (alimentación principalmente vegetal con carne o pescado de forma ocasional), lo que supone un 11,4% de la población del país
La cadena de valor del sector de productos del mar trasladó este martes al director general de Consumo, Daniel Arribas, “la necesidad” de que la autoridad competente vigile que el etiquetado de los productos ‘plant-based’, aquellos productos o alimentos elaborados exclusivamente con ingredientes de origen vegetal, para que cumplan con la normativa vigente
El plumbismo o intoxicación por plomo procedente de perdigones de caza afecta a al menos 20 especies de aves rapaces en España, así como a cuatro de aves granívoras terrestres
El plumbismo o intoxicación por plomo procedente de perdigones de caza afecta a al menos 20 especies de aves rapaces en España, así como a cuatro de aves granívoras terrestres
El cantante Alejandro Sanz y la empresa Reforesta plantarán 3.900 arboles en Requena (Valencia) con ‘Semillas para la esperanza’, que es un proyecto de reforestación que contribuye a la lucha contra el cambio climático
La descripción frecuentemente utilizada de los primeros humanos como ‘cazadores-recolectores’ debería cambiarse a ‘recolectores-cazadores’ en los Andes (América del Sur), puesto que las dietas humanas tempranas en esas montañas estaban compuestas por un 80% de alimentos vegetales y un 20% de carne
Estudios recientes sobre microbiota intestinal felina apuntan a la influencia de factores como la dieta, la edad y el entorno en la composición de los microorganismos que forman este sistema y, por tanto, también en las heces
La descripción frecuentemente utilizada de los primeros humanos como ‘cazadores-recolectores’ debería cambiarse a ‘recolectores-cazadores’ en los Andes (América del Sur), puesto que las dietas humanas tempranas en esas montañas estaban compuestas por un 80% de alimentos vegetales y un 20% de carne
La Fundación CRIS contra el cáncer propone cambiar las doce uvas verdes tradicionales que se toman en Nochevieja por doce uvas rojas para simbolizar el cambio hacia una vida sana. La venta de 'packs' solidarios de uvas rojas se destinará parcialmente a la investigación contra el cáncer
La ONG internacional Veganuary lanza por primera vez en España su "reto" para acompañar a quienes quieran probar la alimentación vegana durante los 31 días del mes de enero
Un total de 134 países, entre ellos España, respaldaron este viernes una declaración en la 28ª Cumbre del Clima (COP28), que se celebra en Dubái (Emiratos Árabes Unidos), con la que se comprometen a adaptar y transformar sus sistemas agrícolas y alimentarios en el marco de sus planes climáticos nacionales
Un equipo formado por 13 investigadores españoles ha documentado el mayor sacrificio de animales de la prehistoria descubierto en el Mediterráneo occidental, datado a finales del siglo V a.C. y depositado en el patio del edificio tartésico Casas del Turuñuelo, en Guareña (Badajoz)
El panel de expertos en alimentación que participó en el encuentro ‘Alimentación S.O.S.tenible’, organizado por el movimiento ‘Alimentando el Cambio’, impulsado por Danone en colaboración con EIT Food, defendió las bebidas vegetales enriquecidas con vitaminas y minerales como alternativa en una dieta ‘flexitariana’
Más de ocho de cada diez consumidores, en concreto el 83%, ha modificado sus hábitos de compra por la inflación, una cifra nueve puntos por encima de la registrada el año pasado. De ellos, un 42% lo hace buscando más ofertas, más del doble que entonces, y un 8% ha cambiado el tipo de productos que consume, cuando en 2022 el porcentaje era del 21%
El 78% de la ciudadanía está a favor de que los alimentos ultraprocesados, la bollería industrial y las bebidas azucaradas tengan la misma regulación que el tabaco, según una encuesta realizada por la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (Semfyc), con motivo de la VII Semana del Autocuidado, que se celebra del 16 al 22 de octubre
Alrededor de 4,5 millones de españoles mayores de 18 años se declaran ‘veggies’, es decir, que siguen una dieta vegana (sin productos de origen animal), vegetariana (con inclusión de lácteos) o flexitariana (alimentación principalmente vegetal con carne o pescado de forma ocasional), lo que supone un 11,4% de la población del país
Unilever señaló que “fortalece su compromiso con la agricultura regenerativa” junto al Grupo Conesa, productor extremeño líder del mercado en el procesado de tomates sostenibles
