LA CATEDRAL DE LA ALMUDENA EN AZUCAR, PREMIO NACIONAL DE PASTELERIALa reproducción en azúcar de la catedral de la Almudena, realizada por la Escuela de Pastelería de Madrid, ha conseguido el primer premio del Campeonato Nacional de Pastelería Artística, relizado durante el I Salón Internacional de la Pastelería, Panadería, Repostería y Heladería (Intersicop) que se está celebrando en el Parque Ferial Juan Calos I y que será clausurado el próximo martes
IFEMA RECAUDO 4.739 MILLONES EN EL PRIMER SEMESTRE DEL AÑOLa Feria de Madrid (IFEMA) obtuvo en el primer semestre de este año unos ingresos de 4.739 millones de pesetas, con unos gastos de 3.014 millones, con lo que el resultado de explotación antes de gastos financieros y amortizacions es de 1.725 millones, según fuentes de dicha institución ferial
LA JUNTA DE ANDALUCIA ESTABLECE LA APERTURA DE 8 FESTIVOS AL AÑO PARA LOS LOCALES COMERCIALESEl Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado hoy el decreto por el que se regulan los horarios para la apertura y cierre de los locales comerciales en el ámbito de la comunidad autónoma. Los domingos y días festivos en los que los comercios podrán abrir al público serán como máximo ocho al ño
LOS COMERCIOS NO PODRAN ABRIR MAS DE 72 HORAS A LA SEMANALas grandes superficies no podrán abrir más de doce horas al día, de lunes a sábado, con un tope máximo semanal de 72 horas. Al mismo tiempo, podrán operar durante los domingos y festivos que marque cada comunidad autónoma, partiendo de un mínimo de 8 días al año, según el decreto aprobado hoy por el Consejo de Ministros
GRAND MARNIER AUMENTA SUS VENTAS UN 25% EN ESPAÑA EN SU ULTIMO EJERCICIOEl lícor Grand Marnier aumentó su facturación en España un 25 por ciento en su último ejercicio, cerrado el pasado 30 de septiembre, lo que supuso una facturación de unos 220 millones de pesetas, según informaron a Servimedia fuentes del sector
LA UCE RECOMIENDA LA DIETA MEDITERRANEA CON MOTIVO DEL DIA MUNDIAL DE LA ALIMENTACIONLa Unión de Consumidores de España (UCE) expresó hoy, con motivo de la celebración mañana del Día Mundial de la Alimentación, su apoyo incondicional a la dieta mediterránea, por ser, a su juicio, la que garantiza una alimentación más equilibrada y un buen estado de salud
LAS PASTELERIAS MADRILEÑAS ADOPTAN ESTRICTAS MEDIDAS DE HIGIENE PARA EVITAR INTOXICACIONESLa limpieza y desinfección de los útiles usados diariamente, la preparación de los productos con la menor antelación posible a su consumo y u conservación a una temperatura inferior a 4 grados son las principales normas higiénicas que deberán respetar las pastelerías madrileñas durante este verano, según una circular enviada por la patronal del sector a todos los establecimientos
CONFIRMADA LA PRESENCIA DE SALMONELLA EN LAS TARTAS DEL RYCA QUE PROVOCO LA INTOXICACION DE 28 PERSONASLa Consejería de Salud de la Comunidad Autónoma de Madrid (CAM) confirmó hoy la presencia de salmonella y E. Colí en las tartas congeladas vendidas por hipermercado PRYCA de Majadahonda, que causaron el pasado mes de agosto la intoxicación de, al menos, 28 personas de la localidad, según informaron fuentes de este organismo
MAS DE DOS MILLONES DE COMIDAS SERVIRA EL COOB DURANTE LAS OLIMPIADAS DE BARCELONAEl programa de alimentación para los Juegos Olímpicos de Barcelona prevé servir un total de 2.321.300 comidas durante os 32 del acontecimiento deportivos, en los distintos restaurantes de las villas olímpicas y los centros de competición y entrenamiento, según un informe publicado por el COOB 92 al que tuvo acceso Servimedia
La reproducción en azúcar de la catedral de la Almudena, realizada por la Escuela de Pastelería de Madrid, ha conseguido el primer premio del Campeonato Nacional de Pastelería Artística, relizado durante el I Salón Internacional de la Pastelería, Panadería, Repostería y Heladería (Intersicop) que se está celebrando en el Parque Ferial Juan Calos I y que será clausurado el próximo martes
