LA OCU CONSIDERA INSUFICIENTE EL DECRETO SOBRE USO DE HUEVOS FRESCOS EN HOSTELERIA PARA PREVENIR INTOXICACIONESEl empleo de derivados esterilizados del huevo en establecimientos públicos para elaborar mayonesas y platos que no alcancen los 75 grados centígrados, impuesto por el Gobierno el pasado viernes mediante un decreto, es "claramente insuficiente para atajar las intoxicaciones alimentarias", según manifestó hoy la Organización de Consumidores y Usuaris (OCU)