ASOCIAN LA ARTRITIS A INFECCIONES CAUSADAS POR LA SALMONELLALos científicos han hallado pruebas de que la artritis puede estar relacionada con virus como el de la salmonella, según informa el último número de la revista norteamericana "Nature Medicine"
LA MITAD DE LOS BROTES DE ENFERMEDADES ALIMENTARIAS TIENEN SU ORIGEN EN COMIDAS PREPARADAS EN CASAEn la mitad de la década de los 90, se ha pasado de un predominio de los brotes originados en establecimientos de restauración a una distribución casi a partes iguales con los que tienen su origen en alimentos hechos en casa. Sanidad atribuyeeste cambio a la mejora de la manipulación de los alimentos de los profesionales de la restauración
LA MITAD DE LOS UNIVERSITARIOS DESCONOCE DERECHOS BASICOS DE LOS CONSUMIDORES, SEGUN UNA ENCUESTACerca de la mitad de los universitarios españoles desconoce derechos básicos de los consumidores, como el de rechazar un etiquetado escrito en una lenua no oficial de España o pedir que cese la emisión de un anuncio engañoso, según una encuesta realizada por la Federación de Usuarios-Consumidores Independientes (FUCI) entre 5.955 estudiantes de Castilla-La Mancha, la Comunidad Valenciana y Madrid
POLLOS. UCE EXIGE CONTROLES URGENTES EN LA GANADERIA Y AGRICULTURA PARA GARANTIZAR LA SALUD DE LOS CONSUMIDORESLa Unión de Consumidores de España (UCE) exigió hoy al Ministerio de Agricultura que adopte urgentemente medidas de control en la producción ganadera y agrícola española para garantizar la salud de los consumidores y que no se vuelvan a producirsituaciones de alarma como la generada por los piensos contaminados por dioxinas en Bélgica
UCE PIDE INFORMACION SOBRE EL PARADERO DE LA PULPA DE PLATANO CADUCADALa Unión de Consumidores de España (UCE) exige que las autoridades sanitarias nformen inmediatamente qué destino han tenido las partidas de pulpa de plátano caducadas que han podido desviarse al consumo humano, tal y como informa el semanario "Interviú"
BARES Y RESTAURANTES DE ARAGON COLABORARAN EN LA PREVENCION DE RIESGOS ALIMENTICIOSLas principales asociaciones de bares, cafeterías y restaurantes de Aragón han suscrito un convenio con el Departamento de Sanidad del Gobierno regional para aplicar sistemas de autocontrol que garanticen la salubridad de los productos elaboraos y consumidos en sus establecimientos asociados
UCE PIDE MAS INSPECCIONES PARA EVITAR INTOXICACIONES ALIMENTARIASLa Unión de Consumidores de España pidió hoy a las autoridades sanitarias de ayuntamientos y comunidades autónomas que aumenten las inspecciones y controlesde alimentos para eliminar aquellos productos que impliquen riesgos sanitarios para los ciudadanos
PLAGUICIDAS. APROBADAS MEDIDAS DE CONTROL Y PREVENCION DE RIESGOS ASOCIADOS AL USO DE PLAGUICIDASLa Comisión de Salud Pública aprobó hoy un grupo de medidas para mejorar los istemas de prevención y control de los riesgos asociados a la utilización de plaguicidas de uso ambiental y de la industria alimentaria (insecticidas, fungicidas, raticidas, desinfectantes, etc), ante la aparición en el país de algunos casos de intoxicación atribuibles al uso y aplicación incorrecta de estos plagicidas
LOS PRODUCTORES DE POLLOS MINIMIZAN LA PRESENCIA DE ANTIBIOTICOS EN LOS ANIMALESLa Asociación Nacional de Productores de Pollos (ANPP) asegura que la presencia de antiióticos en los animales no supera los límites legales en prácticamente todos los casos y que el abuso de prácticas destinadas al engorde artificial es un problema de Estados Unidos, según manifestó a Servimedia un portavoz de ANPP
MADRID. SIETE ANCIANOS DE UNA RESIDENCIA DE LA CAM HOSPITALIZADOS POR UNA INTXICACION POR ESTAFILOCOCOSiete ancianos de la residencia "Princesa Sofía" de Las Rozas (Madrid), de la red del Servicio Regional de Bienestar Social, tuvieron que ser hospitalizados ayer en varios centros de la capital por una intoxicación, al parecer, provocada por un Estafilococo, según aseguró a Servimedia el gerente del citado departamento regional, Joaquín Moya
CECU ADVIERTE SOBRE LAS INTOXICACIONES ALIMENTARIAS DURANTE LOS MESES DE VERANOa Confederación de Consumidores y Usuarios de Madrid (CECU-Madrid) advierte sobre las intoxicaciones alimentarias, que son muy frecuentes durante los meses de verano, sobre todo entre la población de más riesgo, compuesta por ancianos y niños
MAS DEL 50% DE LAS INTOXICACIONES ALIMENTICIAS SE PRODUCEN EN EL HOGARMás del 50 por ciento del total de brotes de enfermedades tranmitidas por alimentos en España se producen en el ámbito familiar, según el Ministerio de Sanidad y Consumo, que constata un estacionamiento en el número de casos que se registran cada año por esta causa
INMOVILIZADA UNA PARTIDA DE OSTRAS TRAS LA MUERTE DE UN VECINO DE PALENCIA QUE LAS INGIRIOEl Servicio Territorial de Sanidad de la Junta de Castilla y León en Palencia ordenó hoy la imovilización de una partida de ostras que supuestamente provocó la muerte el pasado martes de un vecino de la localidad de Villamuriel de Serrato, cuya familia también se ha visto afectada por la intoxicación alimentaria
Una compañía canadiense está desarrollando un tipo de envoltorio de plástico para alimentos que cambia de color para advertir de la presencia de algún componente tóxico o contaminado, según informa la revista "New Scientist"
