UcraniaLos menús solidarios para refugiados ucranianos en Alicante llevan el sello de Alicante Gastronómica SolidariaLa ONG Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) se encarga de la preparación de los menús solidarios para los refugiados ucranianos que han llegado a la ciudad de Alicante desde el inicio de la guerra el pasado mes de febrero. Estos alimentos son repartidos por la propia asociación a los refugiados que se encuentran tanto en el hospital de campaña como en la Ciudad de la Luz
ColecciónTelefónica crea una colección sobre los dibujos en los que Ferran Adrià refleja su teoría de la evolución culinariaTelefónica lanzó este jueves una colección de 114 NFT asociada a una serie de 114 dibujos únicos en formato digital realizados por el chef Ferran Adrià que simbolizan la historia de la evolución culinaria. Cada NFT es una copia digital exclusiva de cada dibujo, que va acompañada de un certificado digital de autenticidad registrado en Blockchain que permite atribuir y demostrar la propiedad del contenido
MadridAyuso anuncia la puesta en marcha de Marketplace, un nuevo canal de venta ‘online’ de alimentos madrileñosLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, anunció este lunes la puesta en marcha de Marketplace, un nuevo canal de venta ‘online’ de alimentos de la región, que arrancará con medio centenar que están adheridos al sello ‘M Producto Certificado’, y que pondrá en contacto directo a consumidores y productores
EmpresasEl Food Hall de Galería Canalejas, premio New Business Model 2022El Food Hall de Galería Canalejas ha sido el espacio reconocido como New Business Model en los Horeca New Business Models Awards 2022. La distinción, otorgada por la feria Hospitality Innovation Planet (HIP), destaca el innovador concepto de negocio al que responde así como su contribución a impulsar el sector turístico y hostelero de Madrid
Medio ambienteEl festival MadBlue vuelve a Madrid para concienciar sobre el medio ambienteEl festival MadBlue reunirá actividades culturales, deportivas, gastronómicas y musicales con el objetivo de concienciar sobre la importancia de cuidar del medio ambiente para preservar los espacios naturales, el próximo 30 de abril y 1 de mayo en el parque Enrique Tierno Galván en Madrid
Soles Repsol 2022Los restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ y ‘El Rincón de Juan Carlos’, nuevos Tres Soles de Guía RepsolLos restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ (Toledo) y ‘El Rincón de Juan Carlos’, de los hermanos Padrón (Tenerife) fueron reconocidos este lunes con los dos nuevos Tres Soles de Guía Repsol, que valoran su “compromiso” con la incorporación de las “influencias socioculturales y singularidades” de sus respectivos entornos a sus cocinas
GastronomíaExtremadura acerca su gastronomía a los visitantes de la Expo de DubáiEl chef Alejandro Hernández Talaván y su equipo del restaurante 'Versátil', de Zarza de Granadilla, recientemente galardonados con una estrella Michelin, se han desplazado esta semana al Pabellón de España de la Expo de Dubái para realizar una serie de ‘showcookings’ (muestra de cocina) y degustaciones de la gastronomía extremeña para el público visitante de la Exposición Universal, procedentes de diferentes países y regiones del mundo
Guía RepsolLos restaurantes Coque, Monastrell, Raíces y Kofradía, nuevos ganadores del ‘Sol Sostenible #AlimentosdEspaña Guía Repsol’Guía Repsol entregará este año, como novedad, cuatro ‘Sol Sostenible #AlimentosdEspaña’, uno por cada una de las categorías de su sistema de calificación, promoviendo la sostenibilidad en diferentes modelos de negocio y los ganadores son los restaurantes Coque (Madrid, Tres Soles Guía Repsol), Monastrell (Alicante, Dos Soles Guía Repsol), Raíces (Talavera de la Reina, Un Sol Guía Repsol) y Kofradía (San Sebastián, Recomendado) por su compromiso con la sostenibilidad en su gestión energética y en el uso y fomento de productos de proximidad y aprovechamiento
MadridLa Comunidad de Madrid lanza una campaña para promocionar sus bonos turísticos en San ValentínLa consejera de Cultura, Turismo y Deporte, Marta Rivera de la Cruz, explicó este miércoles que la Comunidad de Madrid ha lanzado una campaña en redes sociales con motivo de la festividad de San Valentín para promocionar sus bonos turísticos, que subvencionan a sus beneficiarios el 50% del gasto en productos y servicios turísticos y culturales hasta una cuantía máxima de 600 euros
GastronomíaGrupo Gallo presenta Ta-Tung, su línea de productos orientales con recetas tradicionales de la gastronomía asiáticaLa línea oriental de Grupo Gallo, Ta-Tung, ha presentado con motivo del Año Nuevo Chino su propuesta de platos precocinados basados en recetas tradicionales de las principales regiones culinarias de Asia: China, Tailandia, Camboya, India y Japón. El portfolio incluye una amplia variedad de platos elaborados a base de rollitos, arroces, pastas y productos típicos que están presentes en cualquier elaboración oriental, como nems y gyozas
TurismoLa Comunidad de Madrid lleva a Fitur su oferta turística cultural, de ocio, patrimonio, naturaleza y gastronómicaLa presidenta de la Comunidad de Madrid, Isabel Díaz Ayuso, acompañó este miércoles a los Reyes en la inauguración de la Feria Internacional de Turismo de 2022, que se celebra hasta el 23 de enero en Ifema, en la que la región aprovechará para mostrar las posibilidades y oferta que ofrece a los visitantes tanto en el ámbito cultural, como en el de naturaleza, patrimonio, ocio, gastronomía y deportes
TurismoAgatha Ruiz de la Prada diseña y se convierte en anfitriona de un colorido apartamento en AirbnbAgatha Ruiz de la Prada, icónica diseñadora española, lo ‘agathiza’ todo allá por donde pasa y esta vez no ha sido menos. Esta temporada, la reina del color se convierte en anfitriona en Airbnb de un impresionante piso en el centro de Madrid, en el que su universo multicolor y su inconfundible personalidad destacan en cada rincón
TurismoEn ‘Madrid Hotel Week’ los visitantes podrán disfrutar de más de 40 propuestas gastronómicasMás de 30 establecimientos participantes en la quinta edición de ‘Madrid Hotel Week’, que organiza la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), organizarán 42 actividades gastronómicas y otras 16 en torno a la coctelería de vanguardia, a lo largo de la semana del 8 al 14 de noviembre
OcioGrandvalira presenta su gran apuesta de la temporada: L'Abarset, un nuevo concepto de ‘après-ski’El popular local de ocio y restauración de Grandvalira, L’Abarset, vuelve esta temporada de invierno con el objetivo de convertirse en el mejor ‘après-ski’ de Europa. El renovado proyecto mantiene la esencia y el espíritu del antiguo local, pero a la vez se potencia con un nuevo concepto en el que se unirá ocio, música y gastronomía en una experiencia que irá más allá de la temporada de esquí y de los fines de semana
MadridVillacís alaba la profesionalidad y responsabilidad del sector gastronómico, “clave” para MadridLa vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacis, se congratuló este lunes de que el Salón Gourmets “haya vuelto a abrir sus puertas tras las dificultades que la restauración ha sufrido como consecuencia de la pandemia” y recalcó que este es un sector “clave” para la ciudad, genera una gran actividad, puestos de trabajo y ha demostrado una “enorme profesionalidad y responsabilidad en los momentos más duros de la pandemia”
Los Trenes Turísticos de Lujo de Renfe, El Transcantábrico Gran Lujo, el Tren Al Ándalus y el Expreso de la Robla recuperarán su actividad a partir de hoy sábado, fecha en la que el Transcantábrico Gran Lujo realiza su primera salida
La ONG Alicante Gastronómica Solidaria (AGS) se encarga de la preparación de los menús solidarios para los refugiados ucranianos que han llegado a la ciudad de Alicante desde el inicio de la guerra el pasado mes de febrero. Estos alimentos son repartidos por la propia asociación a los refugiados que se encuentran tanto en el hospital de campaña como en la Ciudad de la Luz
El Food Hall de Galería Canalejas ha sido el espacio reconocido como New Business Model en los Horeca New Business Models Awards 2022. La distinción, otorgada por la feria Hospitality Innovation Planet (HIP), destaca el innovador concepto de negocio al que responde así como su contribución a impulsar el sector turístico y hostelero de Madrid
Los restaurantes de ‘Iván Cerdeño’ (Toledo) y ‘El Rincón de Juan Carlos’, de los hermanos Padrón (Tenerife) fueron reconocidos este lunes con los dos nuevos Tres Soles de Guía Repsol, que valoran su “compromiso” con la incorporación de las “influencias socioculturales y singularidades” de sus respectivos entornos a sus cocinas
Guía Repsol entregará este año, como novedad, cuatro ‘Sol Sostenible #AlimentosdEspaña’, uno por cada una de las categorías de su sistema de calificación, promoviendo la sostenibilidad en diferentes modelos de negocio y los ganadores son los restaurantes Coque (Madrid, Tres Soles Guía Repsol), Monastrell (Alicante, Dos Soles Guía Repsol), Raíces (Talavera de la Reina, Un Sol Guía Repsol) y Kofradía (San Sebastián, Recomendado) por su compromiso con la sostenibilidad en su gestión energética y en el uso y fomento de productos de proximidad y aprovechamiento
La Comunidad de Madrid ha presentado, a través del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (Imidra), el proyecto de innovación Gastronomía Circular
La línea oriental de Grupo Gallo, Ta-Tung, ha presentado con motivo del Año Nuevo Chino su propuesta de platos precocinados basados en recetas tradicionales de las principales regiones culinarias de Asia: China, Tailandia, Camboya, India y Japón. El portfolio incluye una amplia variedad de platos elaborados a base de rollitos, arroces, pastas y productos típicos que están presentes en cualquier elaboración oriental, como nems y gyozas
Agatha Ruiz de la Prada, icónica diseñadora española, lo ‘agathiza’ todo allá por donde pasa y esta vez no ha sido menos. Esta temporada, la reina del color se convierte en anfitriona en Airbnb de un impresionante piso en el centro de Madrid, en el que su universo multicolor y su inconfundible personalidad destacan en cada rincón
El popular local de ocio y restauración de Grandvalira, L’Abarset, vuelve esta temporada de invierno con el objetivo de convertirse en el mejor ‘après-ski’ de Europa. El renovado proyecto mantiene la esencia y el espíritu del antiguo local, pero a la vez se potencia con un nuevo concepto en el que se unirá ocio, música y gastronomía en una experiencia que irá más allá de la temporada de esquí y de los fines de semana
La vicealcaldesa de Madrid, Begoña Villacis, se congratuló este lunes de que el Salón Gourmets “haya vuelto a abrir sus puertas tras las dificultades que la restauración ha sufrido como consecuencia de la pandemia” y recalcó que este es un sector “clave” para la ciudad, genera una gran actividad, puestos de trabajo y ha demostrado una “enorme profesionalidad y responsabilidad en los momentos más duros de la pandemia”
