EXPERTOS BRITANICOS PROPONEN IMPONER UN VA A PRODUCTOS RICOS EN COLESTEROL MALOMuchos expertos británicos están invitando al Gobierno de Londres a establecer un impuesto sobre los alimentos ricos en colesterol malo, con el fin de prevenir entre 900 y 1.000 muertes anuales en el país, según una información publicada en "British Medical Journal"
LOS ESPAÑOLES TODAVIA SIGUEN LA DIETA MEDITERRANEA, SEGUN EL ESTUDIO REALIZADO POR EL GRUPO EPICLos españoles todavía siguen la dieta mediterráne y no se observan diferencias geográficas en el consumo de grasas, incluso en las zonas más alejadas de la cuenca mediterránea, según ha demostrado el estudio realizado por el Grupo EPIC (Estudio Prospectivo Europeo sobre Dieta y Cáncer) entre 41.451 personas sanas
OCU RESPONDE A MC DONALD'S QUE SUS PATATAS FRITAS TIENEN NIVELES DE ACIDOS GRASOS SUPERIORES A LOS RECOMENDADOSLa Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), que ha publicado un estudio que pone en entredicho la higiene en los establecimientos de bocadillos, así como la calidad de las patatas que se sirven en las hamburgueserías, a asegurado que las grasas con que se fríen las patatas presentan porcentajes de ácidos superiores a los recomendados, sin que en ningún momento se especifique si el origen de las grasas es vegetal o animal
AUMENTA UN 1,5% EL GASTO EN RESTAURANTES, LO MISMO QUE EN ALIMENTOS CONSUMIDOS DENTRO DEL HOGARLos españoles aumentaron un 1,5 por ciento el gasto en hostelería y restauración en 1997 respecto a 1996, el mismo porcentaje de incremento que experimentó el gasto alimentario dentro del hogar, segúndatos publicados en el último número de la revista especializada "Distribución y Consumo"
EL 40% DE LOS NIÑOS ESPAÑOLES TOMA ACEITE DE OLIVA EN EL DESAYUNOEl 40 por ciento de los niños españoles toma aceite de oliva en el desayuno, según informó hoy la directora general de la Fundación Española del Corazón, María Luisa Fernández, durante la presentación de un convenio firmado por esta institución con el Ministerio de Agricultura para desarrollar campañas que fomenten una alimentación equilibada
LA OCU DESACONSEJA LA REPOSTERIA INDUSTRIAL POR LOS EFECTOS PERNICIOSOS DE LAS GASA VEGETALESLa repostería industrial (magdalenas, galletas, aperitivos salados, patatas fritas, meriendas para niños, pan tostado y de molde) es poco recomendable porque la mayor parte de estos productos contienen grasas vegetales que son tan perjudiciales para la salud o más que las animales, como la mantequilla o el sebo, según un estudio de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) efectuado sobre 50 de estos artículos
ACEITE. UN NUEV ESTUDIO ESPAÑOL DEMUESTRA EL EFECTO PROTECTOR DEL ACEITE DE OLIVA FRENTE A LA ATEROSCLEROSISLa inclusión en la dieta del aceite de oliva, rico en ácidos grasos monoinsaturados, disminuye la adhesión de los monocitos a la célula endotelial humana, lo que se traduce en un menor riesgo de aterosclerosis, según un estudio realizado por la Unidad de Lípidos de la Fundación Jiménez Díaz, dirigido por el doctor Pedro Mata y publicado en el último número de "Arteroesclerosis Thrmbosis and vascular Biology"
LAS ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES SON LA CAUSA DEL 45% DE LAS MUERTES DE ANDALUCIALas enfermedades cardiovasculares son la causa del 45% de las muertes que se producen en Andalucía y de una buena parte de la morbilidad -estadística de las personas que enferman en un sitio en un determinado plazo de tiemo-, según datos del ultimo informe elaborado por la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Salud de la Junta
MADRID. AUMENTA EL CONSUMO DE CARNE ENTRE LOS NIÑOS MADRILEÑOSLos niños de la Comunidad de Madrid (CAM) consumen una media de 213 gramos diarios de carne, cuando según un estudio de 1983 la ingesta era de 137 gramos en niños de 7 a 10 años y de 161 gramos de 11 a 15 años
EL JAMON IBERICO DE BELLOTA REDUCE EL COLESTEROL, SEGUN UN ESTUDIO DE LA JUNTA DE EXTREMADURAEl jamón ibérico de bellota reduce los índices de colesterol, según las conclusiones del estudio realizado por un grupo de profesionales de la medicina, en colaboración con el Servicio de Investigaciones Agrarias de la Junta de Extremadura, que ha sido dado a conocer en una de las jornadas técnicas con motivo del VI Salón el Jamón Ibérico, que se celebra en Jerez de los Caballeros (Badajoz)
LOS CIUDADANOS DE ANDALUCIA Y LEVANTE SON LOS QUE INGIEREN MAYOR CANTIDAD DE GRASAS DETODO EL ESTADO, SEGUN UN ESTUDIOLos ciudadanos de Andalucía y Levante ingieren la mayor cantidad de grasas totales de todo el Estado, por encima de las consumidas en las regiones del norte y noroeste del país, según se desprende del estudio "Dieta y Riesgo Cardiovascular en España" (DRECE), presentado en el IV Simposio Internacional de Lípidos y Aterosclerosis, que concluye hoy en Madrid
MADRID. LOS MADRILEÑOS COMEN MAS DE LO NECESARIO Y HACEN POCO DEPORTECuarenta de cada cien madrileños toman más alimentos de los que necesitan y el 66 por ciento de la población es "sedentaria estricta" y hacen poco deporte, según un estudio sobre nutrición en la Comunidad de Madrid (CAM), realizado por la Dirección General de Prevención y Promoción de la Salud y presentado esta mañana por Pero Sabando, consejero de Salud
LOS ESPAÑOLES COMEN MAL Y EN EXCESO, SEGUN EXPERTOS EN GASTRONOMIALos españoles se alimentan mal y en exceso, por lo general consumen más calorías de las necesarias y anteponen un criterio sensitivo al nuticional, según afirmaron expertos que participan en las Jornadas Gastronómicas de la Feria Internacional de Zafra (Badajoz)
AUMENTA EL INDICE DE COLESTEROL ENTRE LOS MADRILEÑOS ADULTOSLos madrileños adultos, tanto hembras como varones, presentan en la actualidad un nivel de colesterol superior al de la población norteamericana y de los países del norte de Europa. Este hecho es consecuencia directa del cambio en los hábitos alimenticios, según explicó el doctor Antonio Gutiérrez Fuentes, jefe de la Unidad de Lípidos del Hospital San Carlos
EL INFARTO PUEDE EVITARSE SIGUIENDO UN CONTROL DIETETICO, SEGUN UN EXPERTO NORTEAMERICANOEl infarto puede evitarse siguiendo un control dietético, reduciendo el consumo de grasas saturadas y colesterol y evitando la obesidad, el sedentarismo y el tabaquismo, según los últimos estudios realizados por el doctor W.B. Kannel, profesor de Medicina y Salud Pública de la Universidad de Boston (EE.U.) y director del estudio Framingham
Muchos expertos británicos están invitando al Gobierno de Londres a establecer un impuesto sobre los alimentos ricos en colesterol malo, con el fin de prevenir entre 900 y 1.000 muertes anuales en el país, según una información publicada en "British Medical Journal"
