TRANSGENICOS. LA FAO Y LA OMS RECOMIENDAN MEJORAR LAS PRUEBAS SOBRE LOS OGM PARA DETECTAR ALERGIAS ALIMENTARIASLa Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han dado a conocer nuevas indicaciones para reforzar los proceos destinados a proteger a los consumidores de los riesgos que algunos organismos genéticamente modificados (OGM) pueden representar para un pequeño porcentaje de personas con alergias alimentarias
LOS ALIMENTOS RESPONSABLES DE LA MAYORIA DE REACCIONES ALERGICAS SON LOS MAS CONSUMIDOS EN NAVIDADEl marisco, el pescado y los frutos secos, alimentos característicos de la época navideña,así como el níquel, el látex, los cosméticos, maquillajes y perfumes, son los alergenos que provocan más casos de alergia en estas fechas, según advierte la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC)
EE.UU. CUESTIONA LA INOCUIDAD DE LOS INHALADORES NASALESExpertos de la Administración de Alimentos y Fármacos de Estados Unidos han cuestionado la inocuidad de inhaladores que alivian la congestión nasal, ya que contienen un ingrediente que puede aumentar el riesgo a padecer embolias, según informó la CNN
LOS AMBIENTES ESTERILIZADOS PROPICIAN LA APARICION DE ASMAUnos niveles elevados de higiene, la esterilización y la limpieza de alimentos ha ropiciado, en países desarrollados, un aumento de los casos de asma, según un estudio realizado por investigadores italianos y publicado en "British Medical Journal"
UNA GUIA COMBATE LOS MITOS RELACIONADOS CON LA ALIMENTACIONLa guía "Mitos y Realidades de la Seguridad Alimentaria" aborda los principales mitos de la alimentación, tales como que los alimentos curan enfermedade o que los aditivos producen alergias
COCINAR CON GAS AUMENTA LOS PROBLEMAS RESPIRATORIOS EN LOS ANCIANOSUn estudio publicado en la revista británica "Thorax" indica que cocinar alimentos con gas expone a las personas a un mayor riesgo de padecer enfermedades respiratorias, sobre todo en el caso de los ancianos
EL 80% DE LOS ALERGICOS A ALIMENTOS SON NIÑOSMás del 80% de las personas alérgicas a los alimentos son niños, aunque con la edad suele disminuir la prevalencia de este problema, según explicó la doctora Carmen Moreno, coordinadora del Congeso de la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica, que se está celebrando en Barcelona
LA ALERGIA A CIERTOS ALIMENTOS PUEDE SER LA CAUSA DE MUCHAS ENFERMEDADESLa Fundación Británica de Investigación sobre la Alergia (ARF) afirma que existen pruebas que reacionan algunas enfermedades, como el asma y el síndrome del intestino irritado, con la intolerancia a ciertos tipos de comida
UN NIÑO BRITANICO ES ALERGICO AL 95% DE LOS ALIMENTOSUn niño británico de 4 años, Blake Clay, es alérgico al 95 por ciento de los alimentos, por lo que sólo puede alimentarse de brócoli, coliflor, patatas, pan y plátanos. Si come otra cosa, sufrirá una reacción aguda o un shock anafiláctico, con hinchazón de la boca y la garganta, y de no recibir una dosis de adrenalina, podía morir en unos minutos
LA UE ESTUDIA ENDURECER LAS NORMAS SOBRE ETIQUETADO DE ALIMENTOSLaComisión Europea estudia actualmente endurecer las normas sobre el etiquetado de productos alimenticios. El objetivo es proporcionar a los consumidores información exacta sobre lo que compran para evitar, entre otras cosas, problemas de alergias
EL 8% DE LOS NIÑOS MENORES DE 6 AÑOS PADECEN ALERGIAS ALIMENTARIASEl 8 por ciento de los niños menores de 6 años padecen alergias alimentarias, según datos de un estudi elaborado por la Asociación Española de Padres y Niños con Alergia a Alimentos, constituída recientemente
UNOS 450.000 TURISTAS SUFRIRAN PROBLEMAS SANITARIOS O ROBOS DURANTE SEMANA SANTA, SEGUN LA COMPAÑIA EUROPEA DE SEGUROSDe los aproximadamente 15 millones de españoles que han emprendido viaje o lo harán durante los próximos días de Semana Santa, alrededor de 450.000 tendrán algún tipo de problema, relacionado con la asistencia médica, la pérdida de maletas, los robos, o las demoras en los aeropuertos, según datos del informe sobre siniestralidad, elaborado la Compañía Europea de Seguros
'VACAS LOCAS'. ORGANIZACIONES ECOLOGISTAS PIDEN UN CAMBIO EN LA PRODUCCION ALIMENTARIADistintas organizaciones ecologistas han solicitado a los responsables de la política agraria en Europa que reconideren el modelo de producción alimentaria incentivado durante las últimas décadas, a raíz de la alarma creada en el continente por el denominado 'mal de las vacas locas'
ASMA OCUPACIONAL. AGRICULTORES Y EMPLEADOS DE INDUSTRIAS DE PRODUCCION DE CEREALES Y POLVO DE HARINA, LOS MAS AFECTADOSAgricultores y empleados de industrias de procesamiento de cereales y polvo de harina son los trabajadores más expuestos en España a sustancias potencialmente causante de asma ocupacional, "aunque cualquier nueva actividad industrial podrá generar tras sustancias capaces de porducirlo", afirmó hoy en Madrid el doctor Eloy Losada, jefe del Servicio de Alergia del Hospital Ramón y Cajal de Madrid
INVESTIGADORES DEL CSIC LOGRAN UNA LEVADURA QUE AUMENTA LA VIDA Y CALIDAD DEL PANUn grupo de investigadores del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA), dependiente del CSIC, han obtenido mediante ingeniería genética una levadura que mejora la vida y la calidad medias del pan, evitando además problemas alérgicos a los panaderos
EE.UU. AUTORIZA EL USO DEL ANTIALERGICO LORATADINA POR LOS PILOTOS AEREOS, AL NO PRODUCIR SOMNOLENCIALa Federal Authority Aviation (FAA) de Estados Unidos, organismo que fija las normas y directrices en cuanto a medicación y vuelo en este país, ha aprobado la administración del antialérgico loratadina a los pilotos aéreos, ya que, segú sus investigaciones, se trata de un medicamento que no produce somnolencia en los pacientes
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Organización Mundial de la Salud (OMS) han dado a conocer nuevas indicaciones para reforzar los proceos destinados a proteger a los consumidores de los riesgos que algunos organismos genéticamente modificados (OGM) pueden representar para un pequeño porcentaje de personas con alergias alimentarias
