Este aumento se conoce cuando este producto vuelve a estar de primera actualidad por su bajada del IVA al 0% tras exigencia de Junts al Gobierno.

La subida interanual supera con creces a la del del 35,2% que se contabilizó en 2022 y a la del 26,7% de 2021. En años anteriores, el ‘oro verde’ se abarató un 4,2% en 2020, un 11,4% en 2019 y un 15,5% en 2018.

El IPC de diciembre publicado este viernes por Estadística también ofrece información, parte del de oliva, sobre el precio de los “otros aceites comestibles” en 2023, que cayó un 29,1% después de que en 2022 y en 2021 se disparara con repuntes inéditos del 50,6% y el 30,5%, respectivamente, como consecuencia del impacto de la invasión rusa de Ucrania en el suministro internacional de girasol.