El acto gastronómico, que estará abierto a la participación de todos los ciudadanos, consistirá en la distribución de entre 3.000 y 3.500 raciones de paella en la estación madrileña y otras tantas raciones de cocido en la estación valenciana entre todos los visitantes y usuarios de las instalaciones ferroviarias que quieran ayudar al desarrollo de un proyecto de la ONG en Tanzania.

La comida tendrá un precio simbólico de dos euros por comensal, y los ingresos obtenidos servirán para facilitar la producción autóctona de alimentos y facilitar la obtención de ingresos estables por las familias productoras.