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Optimizan la extracción de polifenoles de la cáscara de cítricos con fines cosméticos y alimentarios

Optimizan la extracción de polifenoles de la cáscara de cítricos con fines cosméticos y alimentarios
MADRID

Las pieles de cítricos pueden reutilizarse como fuente de polifenoles con fines cosméticos, farmacéuticos y alimentarios a través de un procedimiento más eficiente que ha desarrollado un equipo de científicas de la Universidad Complutense de Madrid (UCM).

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(SERVIMEDIA)
17 Jul 2019
ABG/caa/

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