Según informó el Consistorio madrileño, los casos de las familias que se encuentran en situación de exclusión socio-residencial, agravada por la crisis sanitaria y sus consecuencias económicas, hacen que sea urgente proporcionarles comidas saludables. Para ello, a través del Banco de Alimentos, se ha establecido la colaboración con la ONG World Central Kitchen, cuyo fundador es el chef español afincado en Estados Unidos, José Andrés.

El alcalde de Madrid, José Luis Martinez-Almeida, ha mantenido hoy una conversación telefónica con José Andrés para agradecerle la iniciativa y ambos han manifestado su total disposición a colaborar en la lucha contra esa pandemia. El chef tiene previsto viajar próximamente a Madrid, lo que permitirá que puedan verse personalmente.

Por su parte, la vicealcaldesa, Begoña Villacís, ha destacado la solidaridad de ambas instituciones y ha agradecido la labor de los bomberos de Madrid, cuya colaboración hace que “juntos seamos más fuertes y seamos capaces de llegar mucho más lejos”.

300 COMIDAS DIARIAS

Desde el viernes pasado, bomberos del Ayuntamiento han repartido a domicilio a las familias vulnerables 177 comidas diarias, diseñadas a base de un menú saludable. A lo largo de esta semana se espera alcanzar las 300 comidas diarias para llegar a más familias.

Los menús, elaborados por World Central Kitchen, consisten en un plato de 500 gramos de comida (dos raciones), ensalada, fruta y lácteos. El reparto se realiza todos los días de la semana en los domicilios a cargo de bomberos voluntarios del Ayuntamiento de Madrid, que tienen un papel esencial al evitar a las familias el riesgo de trasladarse para recoger la comida.

El Banco de Alimentos de Madrid es una organización benéfica sin ánimo de lucro cuyo fin es conseguir gratuitamente alimentos para distribuirlos, también de manera gratuita, entre entidades benéficas dedicadas a la asistencia y cuidado directo de personas necesitadas dentro de la Comunidad de Madrid.

El chef José Andrés, con una larga y exitosa experiencia profesional en Estados Unidos y España, describe World Central Kitchen como “una organización que crea soluciones inteligentes para el hambre y la pobreza”. WCK ha atendido necesidades básicas de alimentación como consecuencia de emergencias en diferentes lugares del mundo y “al mismo tiempo continúa plantando raíces en las comunidades donde trabajamos”.