Así lo anunció este miércoles la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) en un comunicado en el que precisó que tuvo conocimiento, a través de la Red de Alerta Alimentaria Europea (Rasff), de una notificación de alerta trasladada por las autoridades sanitarias de Francia relativa a un brote en el país vecino con varios afectados detectados durante junio y julio, causado por salmonela entérica serotipo Typhimurium, presuntamente asociado al consumo de dicho fuet.

Tras las primeras investigaciones y, “en aplicación del principio de precaución”, la Aspcat ha ordenado la retirada del mercado de fuet y secallona elaborados por Caula Aliments SL y distribuidos por las marcas comerciales Caula, Basso, Llorens, Zabaleta, Iki, Vima, El andaluz, Casa Ramón, Spaña sol, Le Catalan y Orgullo.

Las marcas comerciales de los productos distribuidos en Cataluña y en España son Caula, Basso, Llorens, Zabaleta, Iki y Vima, y Caula Aliments SL está contactando con sus clientes y gestionando la retirada de producto del mercado.

La Aesan puntualizó que los productos implicados en el brote de Francia no se han distribuido en España y que, con la información disponible, no hay constancia en el país de ningún caso notificado asociado a esta alerta, si bien recomendó a las personas que tengan en su domicilio los productos incluidos en esta alerta se abstengan de consumirlos y los devuelvan al punto de compra.

15 PAÍSES
No obstante, por la aplicación del principio de precaución, se ha decidido retirar productos elaborados en la misma línea de producción que se han distribuido en Austria, Bélgica, República Checa, Alemania, Dinamarca, Estonia, Finlandia, Francia, Irlanda, Lituania, Letonia, Países Bajos, Polonia, Andorra y Guinea Ecuatorial, y, dentro de España, en Cataluña, Galicia, Madrid y Navarra.

Esta información ha sido trasladada a las autoridades competentes de las comunidades autónomas a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (Sciri) y a los Servicios de la Comisión Europea a través de la Red de Alerta Alimentaria europea (Rasff) con el objeto de que se verifique la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

La Aesan recordó que la presencia de salmonela entérica serotipo Typhimurium en los alimentos puede suponer riesgos para la salud de las personas que los consumen, principalmente diarrea y vómitos acompañados de fiebre y dolor de cabeza.