El centro de esclerosis múltiple Alicia Koplowitz usará esta nueva máquina para atender a los pacientes con disfagia que residen en su centro y que solo pueden tomar alimentos triturados ‘a modo puré’.

Coincidiendo con el Día Mundial de Esclerosis Múltiple, que se conmemora mañana, el consejero de Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid, Jesús Fermosel, conoció este martes en el centro Alicia Koplowitz las actividades, terapias, tratamientos y aplicación de nuevas tecnologías que este centro realiza para mejorar la calidad de vida de sus usuarios.

Además, el consejero participó en la preparación de un menú ‘adaptado’ a las necesidades de masticación y deglución de los pacientes con esclerosis múltiple.

Fermosel destacó que con el nuevo ‘robot de cocina’ se consigue mejorar la calidad de vida de las personas que por una enfermedad, como la esclerosis múltiple, tienen problemas de masticación y deglución y aplaudió que “con esta nueva máquina sustituimos el monótono puré verde por una alta cocina adecuada para grado de dificultad a la hora de comer”.

Además, el consejero dijo que “hay que mantener una alimentación orgánicamente buena pero también visualmente apetecible” y en este sentido aseguró que “con esta máquina, y con la ayuda del chef del centro, se está consiguiendo”.

En cuanto a si este robot de cocina se implantará en otros centros y hospitales de la Comunidad de Madrid, el responsable de Asuntos Sociales dijo que “hay que valorar como mejora la nutrición y la alimentación de los pacientes y en principio no hay ningún problema”.

TERAPIA CON ANIMALES

Fermosel asistió a una demostración de terapia con animales también pionera en España en atención a personas que tienen esclerosis múltiple. Esta terapia se realiza con perros y sirve para mejorar y trabajar la motricidad, el equilibrio, la concentración y la estimulación sensorial de los pacientes.

En este sentido, el consejero destacó que gracias a la aportación que realiza la Comunidad de Madrid “este centro puede continuar atendiendo a los usuarios y participar en diversas investigaciones de la enfermedad para favorecer la puesta en marcha de proyectos y actuaciones que contribuyan a mejorar la calidad de vida de estos madrileños”, al tiempo que recordó que el Gobierno regional, a través de la Consejería de Asuntos Sociales, destina unos seis millones de euros cada año para la atención especializada de la esclerosis múltiple.