La organización señaló que la voluntad de acuerdo de todos los agentes “protegerá la sostenibilidad de la producción, la industria y distribución”, por lo que “está trabajando en alcanzar el consenso que resuelva con carácter estructural y estratégico la actual crisis del sector lácteo”.

La base de este acuerdo es “crear valor y asegurar que se distribuye adecuadamente entre todos los operadores del sector a través de compromisos de contratación equiparables y de transparencia en la comunicación y difusión estadística de los distintos precios practicados en las transacciones a lo largo de la cadena”.

El presidente de InLac, Ramón Artime, explicó que se trabaja para que el sector lácteo sea “sostenible en todos sus eslabones”.

Asimismo, InLac destacó que el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente “ha favorecido este entorno de consenso” a través de la celebración durante los últimos meses de reuniones periódicas en las que ha incorporado tanto a los productores y la industria láctea, como los representantes de la distribución.

InLac es la interprofesional que engloba a todo el sector lácteo, cuyos miembros representan tanto a la rama de producción –Asaja, COAG, UPA y Cooperativas Agro-Alimentarias de España- como a la rama transformadora –FENIL y Cooperativas Agro-Alimentarias de España-.