En el primero de los casos, las transferencias deberán ser comunicadas al órgano competente de la comunidad autónoma, y en el segundo deben ser autorizadas por la Dirección General de Producciones y Mercados Ganaderos.

Para realizar estas transferencias, el comprador tiene que cumplir alguna de las siguientes situaciones: ser agricultor joven, a título principal, o ser una agrupación de productores agrarios, cooperativa o sociead agraria de transformación, explotaciones en zonas desfavorecidas o instituciones de carácter benéfico.

El comprador no podrá transferir las cantidades de referencia compradas hasta que hayan trascurrido cinco años, para evitar así la especulación.

La organización agraria Iniciativa Rural (Jóvenes Agricultores) aseguró que la puesta en marcha de este proceso de venta de cuotas supone una revalorización de las explotaciones ganaderas en unos 200.000 millones de pesetas.

A su juicio, este espropio valor de la cuotas españolas, que a partir de ahora "tienen cotización en el mercado", ya que son transferibles, heredables, pignorables, etcétera.