Los contenidosdel curso se han estructurado en tres materias. Una de conceptos básicos y legislación, en la segunda cada empleado valora los residuos que genera en su sección y el posible tratamiento que les puede dar, y por último se expone el Plan de Gestión Medioambiental que la compañía desarrolla en todos sus centros desde junio de 2002.

Dicho plan formativo se engloba, según la empresa, dentro de la apuesta de Carrefour por un comercio responsable y un desarrollo sostenible, que concilie las necesidades de lasociedad con el respeto a las reglas de la economía y la protección del medio ambiente.