Un trabajo científico que reprodujo en un modelo experimental "el patrón de consumo típico del botellón", liderado por investigadoras de la Universidad Complutense de Madrid (UCM), apunta a que un compuesto que genera el organismo tras consumir brócoli, coles de Bruselas o coliflor podría ejercer "efectos protectores" frente al déficit de memoria que sufren muchos jóvenes que se dan "un atracón" de bebidas alcohólicas en fin de semana.