Así lo desvela el estudio anual de supermercados de la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), publicado este miércoles y para cuya elaboración ha recogido 106.320 precios en 718 establecimientos incluyendo los principales supermercados online y según el cual un 61% de los productos que componen la cesta OCU ha subido de precio, tal y como precisó la entidad en un comunicado.

En él explicó que se trata de los precios de una “cesta de la compra” compuesta por 241 productos de 80 categorías que incluyen alimentación fresca (frutas, verduras, carne y pescado), alimentación envasada, productos de higiene y droguería tanto de marcas líderes de fabricante como de marcas blancas.

OCU elabora un índice con los precios recogidos en los diferentes establecimientos, ponderados de acuerdo con el peso de cada producto en el gasto de las familias, índice que permite comparar el nivel de precios de un establecimiento en particular, una cadena, una ciudad o una comunidad autónoma.

Según el estudio, el ahorro medio nacional alcanza este año los 1.132 euros, un 18% del gasto medio anual que alcanza los 6.259 euros y la mayor diferencia de precios entre el establecimiento más caro y el más barato se produce en Madrid y llega hasta los 4.270 euros.

A continuación, se sitúan localidades cercanas como Alcobendas y Majadahonda con 3.959 euros y Pozuelo de Alarcón con 3.714 euros, seguidas de Las Palmas de Gran Canaria con 2.156 euros, León con 1.984 euros, Gijón con 1.956 euros y Vigo con 1.901 euros.

MENOS AHORRO

Por el contrario, solo es posible ahorrar 273 euros en Ponferrada, 262 euros en Ciudad Real, 256 euros en Lepe y 242 euros en Roquetas de Mar.

Los Hipermercados Alcampo del centro comercial de Bonaire, a las afueras de Valencia, en Aldaia, y el Alcampo de Coia en Vigo son los establecimientos más baratos a nivel nacional y los supermercados Sánchez Romero de Arturo Soria y del Paseo de la Castellana en Madrid, los más caros.

Por cadenas, las más baratas son Supermercados Dani, Alcampo, Tifer y Family Cash y las cadenas más caras son Sorli Discau, Supercor y Sánchez Romero.

En cuanto a las diferencias por ciudades, las más baratas son Sanlúcar de Barrameda y Torrent y Cerdanyola del Vallès y Castelldefels, las más caras. La Comunidad Valenciana es la más barata, seguida de Murcia, Galicia, Extremadura y Andalucía, mientras Baleares, Cataluña y País Vasco son las más caras.

INCREMENTO MEDIO ANUAL

El incremento medio anual de los productos que componen la cesta OCU ha sido del 2,5%, una subida inferior a la experimentada los dos últimos años. No obstante, la evolución ha sido “dispar” en las diferentes categorías, dado que, mientras que los alimentos envasados han subido un 0,8%, la variación de los productos frescos ha llegado al 6,7% y el precio de las frutas y verduras ha crecido de media un 8,2%, mientras que las carnes lo han hecho en un 7% y los pescados en un 3,4%.

En concreto, un 61% de los productos que componen la cesta OCU ha subido de precio y el café encabeza las subidas con un incremento del 54,1%, seguido de los plátanos con el 35,9%, los limones con un 33%, los huevos tamaño M con un 29,8% y el chocolate con leche, con un 28,8%.

En el extremo opuesto, el aceite de oliva baja un 53%, el azúcar un 25,7% y el zumo de naranja un 23,7%.

Según el estudio, todas las principales cadenas han subido su nivel de precios, con Hipercor a la cabeza (7%), seguido de Lidl (6,8%), Carrefour (1%) y Alcampo (0,5%).

En este contexto, la OCU volvió a reivindicar la reducción del IVA de los productos básicos incluyendo la carne y el pescado y la ampliación de las ayudas para la compra de alimentos a las familias en una situación de “mayor vulnerabilidad”.