"Esperamos un próximo ejercicio estable, sin incrementos en los costes financieros ni energéticos y con una inflación moderada, lo que nos permitirá consolidar nuestro crecimiento”, afirmó durante su intervención en el 40 Congreso de Gran Consumo de Aecoc, que se celebra estos días en Valencia.

Sobre su estrategia de expansión, afirmo que Consum tiene previsto abrir 18 tiendas propias y 35 franquicias netas, además de avanzar en la construcción de su nueva plataforma de 'ecommerce' en Paterna, cuya puesta en marcha está prevista para septiembre del próximo año. “Con esta plataforma queremos dar un salto cualitativo y cuantitativo en el canal online, mejorando y ampliando nuestro servicio”, señaló.

El portavoz también incidió en la buena evolución de la categoría “listo para comer”, que “crece por encima del mercado y seguirá siendo un eje clave de innovación”, junto con la apuesta por la atención personalizada en secciones como charcutería, carnicería y productos del mar, combinada con la implantación de máquinas de autocobro.

El director general de Consum también aseveró que el consumo en alimentación "se mantiene estable, sin grandes cambios en los hábitos de compra". "En este sentido, actualmente, el 15% de nuestras referencias son de marca del distribuidor y el 85% de marca de fabricante”, indicó Rodríguez.

Asimismo, reivindicó el modelo cooperativo de Consum como "una fortaleza diferencial". Según el director de la compañía valenciana, este modelo está basado en la participación de los trabajadores-socios, la cercanía al territorio y la reinversión de los beneficios en la propia comunidad. "Este enfoque no solo refuerza la cohesión interna, sino que garantiza una relación de largo plazo con los clientes y proveedores", aseguró.

Por último, destacó que a pesar de que Consum tiene un índice de absentismo "algo inferior" a la media del sector, este es el "principal problema" del sector, motivado, especialmente, por el cambio en la gestión de los procedimientos de altas y bajas laborales.