La convocatoria de estos premios cuenta con el patrocinio de la Fundación Biodiversidad y la colaboración de los ministerios de Medio Ambiente y de Agricultura, Pesca y Alimentación, así como de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica.

El año pasado el XVIII Salón Internacional de Gourmets incorporó ya una representación de los alimentos ecológicos y organizó las Primeras Jornadas Técnicas de Agricultura Ecológica.

Ambos eventos serán ampliados este año en el XIX Salón Internacional de Gourmets, que se celebrará del 4 al 7 de abril y en el transcurso del cual se dará a conocer el fallo de la primera edición de los Premios Ecogourmets.

A la hora de conceder estos galardones se tendrán en cuenta criterios como el esfuerzo de investigación, la utilización de semillas o razas autóctonas, la selección de productos vegetales o animales tradicionales, la transparencia informativa, el esfuerzo económico realizado o el empleo generado.

Los premios dirigidos a pequeñas y medianas empresas tendrán una dotación económica de 3.000 euros, mientras que los dirigidos a la gran distribución, comunidades autónomas o medios de comunicación consistirán en un trofeo y un diploma. En total han sido convocados tres premios con dotación económica y tres sin dotación económica y el plazo de presentación de candidaturas finalizará el próximo 4 de marzo.

CATEGORIAS

Los tres premios con dotación económica son:

- Premio a la más destacada empresa exportadora de alimentos ecológicos.

- Premio a la más destacada empresa de alimentos ecológicos cuya actividad y esfuerzo principal se desarrolle en el mercado español.

- Premio a la más destacada empresa dedicada a la actividad de tienda especializada, incluidas galerías con venta de producto y restauración de reducida escala.

Los galardones sin dotación económica son los siguientes:

- Premio a la empresa (o grupo empresarial) de la gran distribución o grandes superficies que mayor atención e interés demuestre en la incorporación de productos de la alimentación ecológica en sus establecimientos.

- Premio a la comunidad autónoma que mayor esfuerzo haya realizado en el desarrollo y extensión de la agricultura ecológica.

- Premio al medio de comunicación que haya mostrado mayor interés y rigurosidad en el seguimiento de la alimentación ecológica durante el año 2004.