CREAN UNA PLANTA DE CAFE DESCAFEINADO

MADRID
SERVIMEDIA

Los científicos han hallado una fórmula para crear plantas deLos científico han hallado una fórmula para crear plantas de café sin el gen de la cafeina, con lo que porducirán granos de café sin el gen de la cafeina, con lo que porducirán granos de café directamente descafeinado, según informó el diario café directamente descafeinado, según informó el diario norteamericano "Usa Today". norteamericano "Usa Today".

Un grupo de investigadores de la Universidad de Hawai demostróUn grupo de investigadores de la Universidad de Hawai demostró en el Congreso Bio'98, organizado or la industria biotecnológica, en el Congreso Bio'98, organizado por la industria biotecnológica, que las hojas de estas plantas modificadas genéticamente sólo que las hojas de estas plantas modificadas genéticamente sólo contienen un 1 por ciento de la cafeina presente en las plantas contienen un 1 por ciento de la cafeina presente en las plantas originales. originales.

Este nuevo descubrimiento podría suponer una nueva fuente deEste nuevo descubrimiento podría suponer una nueva fuente de ingrsos para las empresas cafeteras, cuyo volumen de negocio se ingresos para las empresas cafeteras, cuyo volumen de negocio se calcula en 3,5 billones de pesetas al año. calcula en 3,5 billones de pesetas al año.

(SERVIMEDIA)
16 Jun 1998