En este sentido, el presidente de la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte, José Antonio Tierno, destacó el “alto volumen de producto comercializado, sobre todo a nivel europeo, así como la gran calidad de las cerezas y picotas certificadas”.

Además, señaló que es la primera campaña que cuenta de principio a fin con las nuevas variedades de cerezas - Burlat, Van y Lapins- incluidas en el Pliego de Condiciones el pasado 2025. “Contar con más fruta certificada ha sido un aspecto muy positivo para la DOP porque nos ha permitido disponer de producto de manera más prolongada en el mercado, aunque también ha provocado que el precio de venta ha sido menor que en la campaña anterior”, añadió Tierno.

La buena cosecha ha sido posible gracias a que las condiciones meteorológicas han sido “razonablemente buenas” en los últimos meses. Tierno indicó que, salvo un episodio de lluvias a principios de la recogida de cereza y uno de granizo a finales de campaña, “el clima ha respetado la cosecha”.

Esta campaña ha sido especial para la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte porque se han cumplido 30 años del inicio de su actividad certificadora, con la que avala el origen y la excelencia del producto. A través de un riguroso control de selección, el sello de la DOP distingue a las mejores cerezas y picotas de la demarcación.

Las cerezas y picotas certificadas por la Denominación de Origen Protegida Cereza del Jerte crecen en montañas y su cultivo se desempeña de forma tradicional. Esta labor, realizada de forma familiar, garantiza un sabor y una calidad únicos en el mercado.

De las más de cien variedades de cereza y picota, solo ocho cuentan con el sello de calidad de la DOP. Especial mención merece la picota, un producto único del Valle del Jerte y sus alrededores. Esta fruta se puede distinguir por no tener pedúnculo -o rabito-y por tener un calibre menor que el resto de las cerezas, lo que contribuye a darle un sabor más dulce y una textura más crujiente.