Esta reordenación financiera, según explicó el director financiero del grupo cooperativo vasco, Josu Mugarra, permitirá a la compañía un ahorro anual de 25 millones de euros en los próximos ejercicios. "Estas transacciones tienen un impacto que tienen que ver con los coste amortización", destacó, y explicó que la compañía ha conseguido reducir su deuda bruta desde los 3.500 millones de euros que tenía en 2009 hasta los 945 que tiene actualmente.

Esto, según explicó, significa que la compañía tiene una deuda de dos veces su beneficio operativo -340 millones de euros, un 3,1% más que en 2024-. "Nuestro objetivo es seguir reduciendo la deuda y para 2027 estar por debajo de esas dos veces el ebitda", afirmó.

MÁS DE 6.000 MILLONES

Respecto a la facturación, Eroski obtuvo unos ingresos totales de 6.081 millones de euros de 2025, lo que supuso un crecimiento del 3,3% respecto a los 5.885 millones de 2024. "Para nosotros es un hito superar los 6.000 millones de euros de facturación", indicó la CEO de la compañía, Rosa Carabel, quien señaló que 2025 ha sido un año 'clave' para la compañía, ya que esta reorganización va a significar una reorientación del futuro de la compañía.

Este crecimiento se ha visto apoyado por las más de 60 nuevas aperturas realizadas en 2025, de las que 13 son tiendas propias y el resto mediante franquiciados. En total, Eroski cerró 2025 con 1.490 tiendas -unos 1,12 millones de metros cuadrados de superficie- de las 1.385 pertenecen al sector de alimentación y 600 son tiendas franquiciadas. En total, la compañía emplea a más de 28.200 personas en plantilla, de las cuales 8.336 son socios-trabajadores.

Según explicó Carabel, el secreto del crecimiento de Eroski está basado en una propuesta de precio "muy, muy atractiva". Asimismo, explicó que la compañía ha trasladado al mercado 435 millones en forma de promociones, descuentos y mejora de precios.

Por otra parte, destacó que la compañía trabajó en 2025 con un total de 2.315 productores locales. "Nosotros no hablamos de producto de cada comunidad sino de producto del entorno", destacó la CEO de la compañía, y precisó que Eroski ha destinado 25 millones de euros a fines sociales que han beneficiado a 280.000 personas.

PERSPECTIVAS PARA 2026

Carabel indicó que la compañía ha dedicado 21,4 millones a inversión tecnológica, y la tendencia continuará de cara a 2026.

Respecto a este año, el último del Plan Estratégico 2024-2026, señaló que, antes del estallido del conflicto en Oriente Próximo, la compañía esperaba una inversión moderada tanto en ventas como en inversión. Este conflicto, admitió Carabel, está provocando incremento de costes y tensiones en la cadena de distribución, lo que ha obligado a la compañía a replantear sus previsiones de cara a este año. Pese a esto, afirmó que, al contrario que en la Guerra de Ucrania, el incremento de costes no se está trasladando al consumidor.

Por último, respecto a las aperturas, indicó que serán similares a las de este año, con el grueso de las aperturas de tiendas propias en los territorios 'core' (Galicia, Asturias, Cantabria, País Vasco, Navarra, Aragón, Cataluña, Baleares y La Rioja) ya que "son los perímetros donde Eroski es líder y tiene capacidad de retornar fácilmente la inversión".