Así lo indicó en un comunicado en el que se hizo eco de que la elección de esta fecha se ha realizado tras un proceso de consultas a los aficionados abierto el pasado mes de enero.

"El 16 de mayo de 1920 el toro 'Bailaor' acababa con la vida de José Gómez Ortega, 'Joselito el Gallo', conocido también como el Rey de los toreros, una personalidad que encarna la excelencia y los valores de la cultura taurina, una fecha que es desde entonces recordada todos los años con devoción por los aficionados taurinos en todo el mundo", justificó la fundación.

El presidente de la organización, el ganadero de toros bravos Victorino Martín resaltó que “conmemorar la muerte de 'Joselito el Gallo' celebrando precisamente en esa fecha el Día Internacional de la Tauromaquia, es un homenaje que se hace a toda una cultura, a una manera de entender la vida”.

La instauración del Día Internacional de la Tauromaquia será un elemento más en la promoción de la tauromaquia y también, en palabras de Martín, “una fecha en la que la familia taurina de todo el mundo podamos celebrar unidos y en comunidad, orgullosos de nuestra cultura”.