La venta de este cereal se realizará en dos subastas que se celebrarán los días 15 de febrero y 1 de marzo. La cebada y el centeno se encuentran almacenados en las comunidades de Andalucía, Castilla-La Mancha, Castilla y León, y Extremadura.

La Unión de Pequeños Agricultores (UPA) mostró hoy su disconformidad a este sistema de subasta, ya que a su juicio, dada la escasez del producto, el precio del cereal puede experimentar "alzas indeseabes", que impedirían su compra por las pequeñas explotaciones ganaderas, poco acostumbradas a estas prácticas.

UPA propuso que se realice una licitación a precio fijo, con unas condiciones preestablecidas para los ganaderos adjudicatarios, de forma que se evite que almacenistas e intermediarios adquieran ilegalmente este cereal.