En la feria, a la que concurrirán las más importantes empresas agroalimentarias de la región, se expondrán jamones, vinos, aceites, aceitunas, melocotones de Calanda, mermeladas, miel, conservas vegetales, quesos y embutidos frescos.

La feria también contará con cursos de cata y presentación de jamón y se celebrará en el nuevo Palacio de Exposciones de Teruel, obra promovida por el Gobierno de Aragón.