MADRID
GUIJUELO PRODUCE 193.000 JAMONES Y 191.000 PALETAS CON DENOMINACIÓN DE ORIGEN EN 2004
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El Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Guijuelo ha certificado durante la campaña 2004 una produccción de 235.482 cerdos ibéricos, que han supuesto finalmente un total de 193.046 jamones y 191.212 paletas de bellota.
Según informó el Consejo Regulador de Guijuelo, los análisis realizados por los expertos catadores de las piezas de reserva correspondientes a la añada 2004 han obtenido la calificación de excelentes.
(SERVIMEDIA)
16 Nov 2005
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