En 2019, con motivo del 70 aniversario de OEI, el festival se celebró en Madrid, donde durante 12 días se realizaron más de un centenar de actividades vinculadas a la literatura, gastronomía, cine y música, en colaboración con las 21 embajadas iberoamericanas ubicadas en la capital.

Esta nueva edición del 'CIB Fest' contará con siete jornadas en las que los ejes principales volverán a ser la gastronomía, el cine y la literatura.

En el ámbito gastronómico se desarrollarán ponencias magistrales, mesas redondas y una visita a los mercados en Casa de América y Mercado de La Paz, del 21 al 23 de septiembre. En ellas se destacará la cultura culinaria iberoamericana y de cómo en la actualidad existe una correlación entre este y otros sectores como la salud, la educación, el turismo y la economía.

Entre las actividades destaca la ponencia magistral sobre la diversidad patrimonial gastronómica en relación con los mercados de Madrid que impartirá la directora general de Comercio y Hostelería del Ayuntamiento de Madrid, Concepción Díaz de Villegas.

A nivel cinematográfico se proyectarán en la emblemática Sala Cine Estudio, del Círculo de Bellas artes, obras de directores de diversos países iberoamericanos como Uruguay, Colombia, Guatemala, Bolivia, Argentina o Perú. Una de las piezas principales será ‘À Beira do Caminho’ del fallecido director brasileño, Breno Silveira.

Por último, el Círculo de Bellas Artes y el Instituto Cervantes acogerán mesas redondas protagonizadas por diversos escritores iberoamericanos, de entre las cuales se encontrará, participando en una mesa redonda, la escritora, economista y socióloga mexicana, Brenda Navarro.