Este programa nace al amparo de un convenio de colaboración suscrito en diciembre de 1998 entre el Ayuntamiento de Madrid y el Rotary Club de Madrid. En él participan, además de estas instituciones, el Hotel Meliá Confort Los Galfo, el Palace Hotel, el Hotel Chamartín, el Hotel Meliá Madrid, el Hotel Ritz, el Hotel Husa Princesa, el Hotel Eurobuilding y la compañia Citröen Hispania, que ha regalado una furgoneta para el traslado de las comidas.

Un hotel diferente cada día, de lunes a sábado, prepara conforme a un menú establecido, las 45 comidas que posteriormente recoge la furgoneta. Hasta el momento, se han efectuado 226 recogidas en los distintos hoteles y se han servido un total de 10.170 comidas en el Colegio San Alfonso. El concejal del Area de Salud y Consumo del Ayuntamiento de Madrid, Simón Viñals, indicó que "el éxito de esta iniciativa no sólo se mide por las miles de comidas que se han suministrado, sino por la magnífica acogida que ha tenido por parte de sus destinatarios".