La compañía destacó en una nota de prensa que su marca ha sido registrada y renovada en distintas ocasiones por la propia Oficina Española de Patentes y Marcas a lo largo de más de dos décadas. También señaló que ha intentado en varias ocasiones mantener un diálogo directo con el embajador italiano, que impugnó la marca, para explicar el origen y el sentido del nombre, sin que dichas solicitudes hayan sido atendidas.

“A lo largo de estos años hemos intentado explicar en numerosas ocasiones el origen y el significado de nuestro nombre y no hemos tenido la oportunidad real de hacerlo. Sin embargo, no vamos a entrar en confrontaciones hacia interpretaciones negativas sobre el nombre de la marca", señalaron fuentes cercanas a la compañía, que afirmaron que son "ajenos a cualquier connotación negativa que se nos achaca desde la OEPM y la Embajada Italiana".

Estas mismas fuentes indicaron que el foco de la compañía está en seguir construyendo el futuro de la misma y mantener intacta la esencia del proyecto, "una propuesta gastronómica italomediterránea de calidad y una experiencia diferencial en restauración”.

NUEVO NOMBRE

Por otra parte, la compañía indicó que hace un año tuvo conocimiento del procedimiento impulsado ante la Oficina Española de Patentes y Marcas. Tras ello, la compañía inició un proceso de reflexión estratégica junto a consultoras especializadas y despachos de abogados. Fruto de ese trabajo, la compañía lleva más de un año analizando la situación, incluyendo la posible definición de un nuevo nombre que permita reforzar su posicionamiento a largo plazo.

La marca, nacida en el año 2000 de la mano de dos amigos apasionados por la gastronomía italiana, debe su nombre original al libro de recetas con el mismo nombre que sirvió de inspiración a sus creadores a la hora de abrir las puertas de su primer restaurante. Actualmente, con cerca de 100 restaurantes de La Mafia se sienta a la mesa, y otros más de 30 locales entre Ditaly y La Boutique Trattoria Viajera, con alrededor de 2.500 trabajadores.

En 2025, la compañía superó los 132 millones de euros en ventas, un 12,3% más que el año anterior gracias a los más de cinco millones de clientes que visitaron sus establecimientos. La firma realizó 21 nuevas aperturas en España, Portugal y Andorra, reforzando su presencia en ubicaciones clave y avanzando en su crecimiento internacional.