Los programas atienden fundamentalmente a cinco prioridades: promoción agrícola, promoción educativa, promción de la mujer, promoción sanitaria y promoción social.

Los proyectos agrícolas tienen como objetivo promover la evolución de la agricultura y mejorar el nivel de vida de los campesinos, adquisición de maquinaria agrícola, puesta en marcha de regadíos, fomento del cooperativismo y repoblación forestal. El pasado año fueron financiados 125 proyectos por valor de 5.077.856,77 euros.

En relación a los programas educativos, cuyo objetivo es la formación y capacitación de la población infantil y aduta, Manos Unidas financió 325 proyectos, a los cuales destino más de 14,5 millones de euros.

Además, la organización destinó 3.823.952,72 euros a iniciativas encaminadas a mejorar la condición de la mujer en todos sus aspectos y capacitarla para potenciar sus valores, tanto en la vida dentro del hogar como en la profesional.

A proyectos sanitarios la organización dedicó más de 3 millones de euros, con el objetivo de mejorar la salud y prevenir enfermedades entre la población.

Por último, losprogramas encaminados a fomentar entre la población un sentido de responsabilidad comunitaria y a conseguir alguna mejora en la calidad de vida de la comunidad obtuvieron un total de 9.130.958,97 euros.