En esta ocasión, la creatividad de las personas hosteleras ha puesto rumbo al universo de la astronomía y la Ciencia Ficción para cocinar sus tapas. Bocados que se servirán este año con un precio único de 4 euros junto a una bebida. La iniciativa está siendo organizada por Asearco y el Ayuntamiento de Rivas, en el marco del Pacto Local para el Desarrollo Económico y el Empleo de la ciudad.

Las personas que se embarquen en la ruta de la tapa ripense podrán, por ejemplo, ‘Viajar al Centro del Universo’ saboreando un cocido madrileño a baja temperatura y tocar el cielo a bordo de un ‘Langostino en órbita’, encapsulado en hilo de patata crujiente y con salsa galáctica.

Podrán vivir auténticas aventuras gastronómicas de la mano de ‘La Chew-Vaca’, una mini hamburguesa con cheddar, pepinillo, tocino crujiente, leal a la saga Star Wars, o aterrizar en los aromas de un ‘Planeta Ibérico’ con forma de panecillo relleno de carrilleras estofadas al Pedro Ximénez, con mayo-trufa y arroz inflado.

Las personas hosteleras también han imaginado el cosmos al mezclar ingredientes y dar forma a sus creaciones. Es el caso de un establecimiento que sirve en bandeja una semiesfera celeste con estrellas, hecha de chocolate con praliné, rellena de mango y fruta de la pasión o de unos meteoritos con sabor a filete ruso que dejan una estela de salsa de queso en el plato.

También hay bocados con nostalgias, como una tapa que rinde homenaje a Laika, la perra astronauta y tiene sabor a brioche de arenque marinado, dijonnaise de remolacha y zanahoria encurtida.

Como en cada edición de este clásico evento gastronómico de Rivas, las personas que realicen el recorrido podrán probar las tapas y votar por sus favoritas, a través de códigos QR o ruteros en papel. Los tres bares o restaurantes con las tapas mejor valoradas recibirán premios, otorgados tanto por la organización como por las empresas y entidades que patrocinan el evento.