EL MERCADO DE HELADOS AUMENTO UN 5,1% EN 2000
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El mercado de los helados aumentó el pasado año un 5,1% con respecto a 1999, alcanzando un valor de 105.000 millones de pesetas (631 millones de euros), según los datos hechos públicos hoy por la compañía DBK, especializada en el análisis sectorial y estratégico. La producción de helados alcanzó en 2000 los 224,6 millones de litros, de los cuales el 60% se consumió durante los meses de junio y agosto, coincidiendo con el periodo estival.
Por segmentos, el consumo de helados para llevar a casa experimentó un incremento del 2,5% en términos de volumen, alcanzando la cifra de 53,9 millones de litros, mientras que la demanda en hostelería y restauración aumentó un 2,9%, alcanzando los 17,9 millones de litros.
El sector de los helados, que el pasado año diotrabajo a más de 4.500 personas, aglutinó a más de 45 empresas, de las cuales un reducido número constituyen compañías de gran tamaño y el resto son de carácter familiar.
(SERVIMEDIA)
10 Jul 2001
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