Según explicó ASOCARNE (Asociación Española de Empresas de la Carne), mientras que en los mercados nacionales el precio del porcino sigue subiendo como consecuencia de la supuesta incidencia de la peste porcina clásica, en otros mercados más afectados por la enfermedad, como el holandés, ha comenzado ya a bajar.

Así, en Españ el precio del cerdo en vivo es de 270 pesetas por kilo, mientras que en las lonjas holandesas cotiza a 250 pesetas. Por ello, "posiblemente esta semana aumentarán notablemente las importaciones por parte de la industria cárnica", dijo Fernando Pascual, secretario general de ASOCARNE.

El incremento de los precios del cerdo ha obligado a la industria a acometer expedientes de regulación de empleo. En Cataluña, 28 mataderos han comenzado a cerrar un día a la semana y en la Comunidad Valenciana algunas epresas cerrarán durante dos días.