La presentación de esta nueva edición de la 'Ruta de las Tapas' se ha celebrado en 'Onneca', el establecimiento ganador de la edición del año pasado. El acto ha contado con la asistencia del alcalde de Las Rozas, José de la Uz, acompañado del concejal de Presidencia y Portavocía, Ángel Luis Fernández-Polo, del que depende el Área de Turismo, la concejal del Distrito Centro y Comercio, Belén González y la directora general de Turismo, Silvia del Castillo.

El jurado profesional que se encargará de elegir la mejor tapa entre las participantes, estará compuesto por Isabel Muñoz, vicepresidenta de Hostelería Madrid; Theresa Fedel, chef profesional de Le Cordon Bleu y la Federación de cocineros y reposteros de España (Facyre).

Durante los dos fines de semana en los que se celebrará la Ruta de la Tapa, los visitantes podrán disfrutar de un itinerario creado por el Ayuntamiento donde se recogen los establecimientos que ofrecen sus preparaciones por un precio de 4,5 euros con bebida incluida, que se podrán degustar de 13.00 a 15.00 horas y de 19.00 a 22.00 horas durante los días de celebración del evento.

Este jurado decidirá las elaboraciones que recibirán el primer y segundo premio, así como el premio especial a la tapa sin alérgenos. Además de la tapa designada como ganadora por el Jurado Profesional, los clientes de los establecimientos podrán votar a través de un código QR por sus favoritas.

Los clientes que voten por tres o más tapas en tres establecimientos diferentes, optarán a ganar una cena para dos personas en alguno de los establecimientos que hayan formado parte de la ruta. Por otro lado, las tres tapas elegidas recibirán un reconocimiento honorífico, y la que obtenga el primer puesto formará parte de la imagen de la campaña de la próxima edición de la Ruta de la Tapa.