Los productos afectados fueron distribuidos inicialmente en Andalucía y Madrid, aunque no se descarta su comercialización en otras comunidades autónomas. La Aesan recomendó a las personas con enfermedad celíaca o patologías asociadas a la ingesta de esta proteína que se abstengan de consumir los productos afectados.

La advertencia se refiere a una salsa barbacoa (BBQ) y una salsa 'chimichurr'i de la marca Vulpi, así como a una salsa barbacoa (BBQ) comercializada bajo la marca Dumt's, en las que se ha detectado gluten pese a que el etiquetado indicaba que eran productos libres de esta sustancia.

Según la información disponible, la distribución inicial de estos productos se realizó en las comunidades autónomas de Andalucía y Madrid, si bien las autoridades sanitarias no descartan que hayan podido ser redistribuidos a otros puntos del territorio nacional.

La Aesan tuvo conocimiento de la incidencia a través de los sistemas de control de seguridad alimentaria e informó de que ha trasladado la información a las autoridades competentes para verificar la retirada de los lotes afectados de los canales de comercialización. Como medida de precaución, el organismo recomienda a las personas con problemas derivados de la ingesta de gluten que pudieran tener alguno de los productos afectados en sus hogares que no los consuman. No obstante, subrayó que su consumo no supone ningún riesgo para el resto de la población.

La enfermedad celíaca y otros trastornos relacionados con el gluten obligan a evitar completamente el consumo de esta proteína, por lo que la correcta identificación de los alérgenos en el etiquetado resulta esencial para garantizar la seguridad de los consumidores afectados.